Ketahui apa yang ada di piring Anda
Muffin dedak gandum
Kalori & informasi gizi
campuran kering, disiapkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 294 kcal —
- Protein 6,8 g 14%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 9,9 g 13%
- Lemak jenuh 2,5 g 13%
- Natrium 500 mg 22%
- Kolesterol 60 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 31,3 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 3,1 mg 19%
- Asam pantotenat (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 49,6 µg 12%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
Mineral
- Kalsium 32,5 mg 3%
- Zat besi 2,7 mg 15%
- Magnesium 61,2 mg 15%
- Fosfor 349 mg 28%
- Kalium 155 mg 3%
- Seng 1,2 mg 11%
- Tembaga 0,15 mg 16%
- Mangan 1,8 mg 80%
- Selenium 17,9 µg 33%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 6,8 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,4 g | 25 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 10 g | 75 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 14 g | 101 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 17 g | 126 g | 25 g |
Makanan serupa
- Campuran muffin dedak gandumkering396 kcal / 100 g
- Muffin dedak gandum dan kismisbuatan rumah350 kcal / 100 g
- Muffin dedak gandum dengan kismis jenis pemanggangdipanggang313 kcal / 100 g
- Muffin dedak gandum kismis jenis pemanggangdipanggang313 kcal / 100 g
- Mufin dedak oatproduk bebas gandum270 kcal / 100 g
- Muffin bran oat270 kcal / 100 g
- Muffin branbuatan rumah263 kcal / 100 g
- Campuran muffin jagungkering, disiapkan321 kcal / 100 g
- English muffin gandum utuhbiji utuh, gandum utuh231 kcal / 100 g
- English muffin gandum utuh panggangdipanggang221 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Muffin dedak gandum
Bagaimana agar muffin dedak gandum tidak kering dan padat?
Aduk dedak gandum dengan susu atau yoghurt, lalu diamkan sekitar 10 menit sebelum dicampur ke adonan; dedak menyerap cairan dan bisa membuat muffin kering bila langsung dipanggang. Setelah tepung masuk, aduk secukupnya saja agar teksturnya tidak liat.
Berapa lama memanggang muffin dedak gandum?
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C selama sekitar 18–22 menit untuk muffin berukuran standar. Tusuk bagian tengah dengan lidi; jika keluar tanpa adonan basah, muffin sudah matang.
Bagaimana menyimpan muffin dedak gandum agar tetap lembut?
Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang dan habiskan dalam 2–3 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus satu per satu dan bekukan; cairkan pada suhu ruang atau hangatkan sebentar sebelum dimakan.
Apa yang cocok disajikan dengan muffin dedak gandum?
Muffin ini cocok disantap dengan yoghurt tawar dan buah segar, atau dibelah lalu diberi sedikit mentega. Rasa dedaknya juga pas dipadukan dengan madu atau kismis dalam adonan.
Bisakah dedak gandum diganti dengan dedak oat untuk membuat muffin?
Bisa, tetapi dedak oat biasanya menyerap cairan dengan cara berbeda, jadi tambahkan cairan sedikit demi sedikit dan perhatikan kekentalan adonan. Muffin dedak oat memiliki 270 kkal per 100 g, sedangkan muffin dedak gandum memiliki 294 kkal per 100 g.
Apakah muffin dedak gandum mengandung gluten?
Ya. Dedak gandum berasal dari gandum dan mengandung gluten; muffin ini juga bisa mengandung susu, telur, atau bahan lain sesuai resep.
Apa bedanya muffin dedak gandum dan muffin dedak gandum dengan kismis?
Muffin dengan kismis biasanya lebih manis dan memiliki 350 kkal per 100 g, dibandingkan 294 kkal per 100 g pada muffin dedak gandum tanpa kismis. Kismis memberi rasa manis dan tekstur kenyal, sehingga adonan dapat terasa lebih lembap.
Sumber: Canadian Nutrient File 6610 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
