Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue kering keping cokelat
Kalori & informasi gizi
diproduksi secara komersial, jenis lembut
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 444 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Karbohidrat 64 g 23%
- Lemak 20 g 25%
- Lemak jenuh 9,8 g 49%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 37 g —
- Natrium 276 mg 12%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 10%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 4,1 mg 23%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 130 mg 3%
- Seng 0,54 mg 5%
- Tembaga 0,23 mg 25%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selenium 3,1 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 444 | 3,6 g | 64 g | 20 g |
| 1 porsi | 14,2 g | 63 | 0,5 g | 9,1 g | 2,8 g |
| 2 porsi | 28,4 g | 126 | 1 g | 18 g | 5,6 g |
| ½ porsi | 7,1 g | 32 | 0,3 g | 4,5 g | 1,4 g |
| 3 porsi | 42,6 g | 189 | 1,5 g | 27 g | 8,4 g |
| 4 porsi | 56,8 g | 252 | 2,1 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1,8 g | 32 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 666 | 5,4 g | 96 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 888 | 7,3 g | 128 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1110 | 9,1 g | 160 g | 49 g |
Makanan serupa
- Kue kering keping cokelat gaya Amerikabiskuit440 kcal / 100 g
- Campuran kering kue kering keping cokelatkeping cokelat, campuran kering497 kcal / 100 g
- Kue kering keping cokelat standarbiskuit471 kcal / 100 g
- Kue kering cokelat cipdibuat dengan minyak dan/atau pemendek, jenis lembut, komersial459 kcal / 100 g
- Kue kering cokelat cip mentegadibuat dengan mentega, jenis lembut, komersial487 kcal / 100 g
- Kukis keping cokelat493 kcal / 100 g
- Biskuit keping cokelatbebas gluten, keping atau lapisan, komersial514 kcal / 100 g
- Adonan kue keping cokelat dinginkeping cokelat, adonan dingin451 kcal / 100 g
- Biskuit selai kacangdiproduksi secara komersial, jenis lunak457 kcal / 100 g
- Muffin keping cokelatkomersial320 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kue kering keping cokelat
Bagaimana cara memanggang kue kering keping cokelat agar bagian tengahnya tetap lembut?
Dinginkan adonan di lemari es selama sekitar 30 menit, lalu panggang pada suhu 175 °C selama 10–12 menit. Angkat saat pinggirannya mulai kecokelatan tetapi bagian tengah masih tampak agak lunak; kue akan mengeras saat dingin.
Bagaimana cara membuat kue kering keping cokelat lebih renyah?
Bentuk adonan lebih tipis dan panggang sedikit lebih lama, sekitar 12–14 menit pada suhu 175 °C, sampai tepinya kecokelatan. Pindahkan ke rak kawat agar uapnya tidak membuat bagian bawah lembap.
Bisakah adonan kue kering keping cokelat dibekukan?
Bisa. Bentuk adonan menjadi bola-bola, bekukan di atas nampan sampai keras, lalu simpan dalam wadah tertutup; panggang langsung dari beku pada suhu 175 °C dan tambahkan sekitar 2–3 menit.
Bagaimana menyimpan kue kering keping cokelat agar tetap renyah?
Tunggu sampai kue benar-benar dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Jangan mencampur kue yang renyah dengan kue yang masih hangat, karena uapnya membuat kue cepat melempem.
Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti keping cokelat?
Cincang cokelat batang menjadi potongan kecil; tepi potongannya akan meleleh dan membentuk kantong cokelat yang tidak seragam. Untuk rasa yang kurang manis, gunakan cokelat hitam, sedangkan cokelat susu memberi rasa lebih manis.
Apa yang cocok disajikan bersama kue kering keping cokelat?
Sajikan dengan segelas susu, kopi, atau teh tawar untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Kue ini juga sering diremukkan sebagai taburan es krim atau disajikan hangat sebagai pencuci mulut dengan es krim vanila.
Apakah kue kering keping cokelat aman untuk anjing?
Jangan berikan kepada anjing. Cokelat mengandung teobromin yang beracun bagi anjing, dan adonan atau kue juga dapat mengandung bahan lain yang tidak cocok untuknya.
Sumber: USDA FoodData Central 172717 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
