Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang kalengan
Kalori & informasi gizi
padatan tiris
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 60 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 2,3 g 8%
- Natrium 219 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,1 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,92 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 229 mg 5%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 0,9 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ porsi | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 porsi | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Kentang kalengpadatan tiriskan, tanpa garam60 kcal / 100 g
- Jamur kalenganpadatan tiris25 kcal / 100 g
- Asparagus kalengpadatan ditiriskan19 kcal / 100 g
- Bayam kalengkemasan biasa, bagian padat yang ditiriskan23 kcal / 100 g
- Kentangkalengan, ditiriskan57 kcal / 100 g
- Jamur merang kalengpadatan tirisan32 kcal / 100 g
- Ubi jalardalam kaleng, dalam sirup, padatan tiris108 kcal / 100 g
- Potato57 kcal / 100 g
- Ubi jalar kalengankalengan, kemasan sirup, padatan dan cairan89 kcal / 100 g
- Sayuran campurkalengan, padatan yang ditiriskan49 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang kalengan
Perlukah kentang kalengan dibilas sebelum dimasak?
Tiriskan, lalu bilas sebentar dengan air mengalir untuk mengurangi rasa asin dari cairan pengalengan. Keringkan dengan baik jika Anda ingin menggoreng atau memanggangnya agar permukaannya lebih mudah kecokelatan.
Bagaimana cara membuat kentang kalengan renyah?
Tiriskan dan keringkan kentang, lalu potong menjadi dua jika ukurannya besar. Aduk dengan sedikit minyak dan panggang pada suhu 220 °C selama sekitar 20–25 menit, balik sekali, sampai permukaannya kecokelatan.
Apakah kentang kalengan perlu dimasak lagi?
Kentang kalengan sudah matang, jadi Anda hanya perlu memanaskannya jika akan disajikan hangat. Masukkan pada akhir memasak sup atau semur agar kentang tidak hancur.
Bagaimana cara menyimpan kentang kalengan setelah dibuka?
Pindahkan sisa kentang beserta cairannya ke wadah tertutup dan simpan di lemari es; gunakan dalam 3–4 hari. Jangan menyimpan sisa makanan dalam kaleng yang sudah terbuka.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan kentang kalengan?
Kentang ini praktis untuk sup, semur, salad kentang, atau tumis kentang berbumbu. Untuk salad, tiriskan dan dinginkan dahulu, lalu campur dengan telur rebus, bawang, dan saus pilihan Anda.
Apa perbedaan kentang kalengan dan kentang segar?
Kentang segar dan kentang kalengan memiliki energi yang hampir sama: masing-masing 57 dan 60 kcal per 100 g. Kentang kalengan sudah matang dan biasanya lebih asin karena cairan pengalengan, sedangkan kentang segar memberi Anda kendali lebih besar atas bumbu dan cara memasaknya.
Berapa banyak kentang kalengan dalam satu porsi?
Porsi sekitar 180 g setara dengan 108 kcal dan 394 mg natrium. Jika Anda memakai kentang sebagai lauk, tiriskan dan bilas untuk mengurangi sebagian rasa asin.
Sumber: USDA FoodData Central 170444 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
