Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju asadero
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 356 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Karbohidrat 4,1 g 2%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak jenuh 15 g 74%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesterol 105 mg 35%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 55 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 661 mg 51%
- Zat besi 0,51 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Kalium 86 mg 2%
- Seng 3 mg 27%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 14,5 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 porsi | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 porsi | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ porsi | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 porsi | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 porsi | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju asadero
Bagaimana cara melelehkan keju asadero agar hasilnya mulur?
Parut atau iris tipis, lalu panaskan perlahan di wajan antilengket dengan api kecil sambil diaduk. Angkat segera setelah meleleh; panas tinggi atau pemanasan terlalu lama bisa membuat minyaknya terpisah.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan keju asadero?
Keju asadero mudah meleleh, sehingga cocok untuk quesadilla, sincronizada, dan queso fundido. Masukkan ke dalam tortilla atau campurkan dengan paprika panggang dan jamur, lalu sajikan selagi panas.
Bagaimana cara menyimpan keju asadero setelah kemasannya dibuka?
Bungkus rapat dengan kertas keju atau kertas minyak, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es. Parut hanya sebanyak yang akan digunakan; keju parut lebih cepat kering dan menyerap aroma makanan lain.
Apa pengganti keju asadero untuk quesadilla?
Keju mozzarella cocok jika Anda mencari lelehan yang lentur dan rasa ringan. Untuk rasa yang lebih gurih dan khas keju Meksiko, gunakan keju chihuahua.
Apa perbedaan keju asadero dan keju chihuahua?
Keduanya meleleh dengan baik dan sering dipakai dalam masakan Meksiko. Keju chihuahua sedikit lebih tinggi energi, yaitu 374 kcal per 100 g dibandingkan 356 kcal pada keju asadero.
Apakah keju asadero merupakan sumber kalsium?
Ya. Keju asadero merupakan sumber kalsium dan fosfor; satu irisan sekitar 28 g mengandung 185 mg kalsium.
Apakah keju asadero mengandung banyak protein?
Sepotong sekitar 28 g menyediakan 6,3 g protein. Keju ini juga mengandung lemak jenuh, jadi porsi kecil sudah memberi rasa gurih dan leleh pada hidangan.
Sumber: USDA FoodData Central 173437 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
