Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kalkun panggang utuh
Kalori & informasi gizi
diisi, dengan tepung – tepung singkong, ampela dan hati, tomat, zaitun, dengan saus tomat (tomat, minyak, bawang bombai dan bawang putih), dengan minyak, bawang bombai dan bawang putih, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 171 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 9,4 g 3%
- Lemak 5,4 g 7%
- Serat 0,9 g 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 21 g | 9,4 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 4,7 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 32 g | 14 g | 8,1 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 42 g | 19 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 53 g | 23 g | 14 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kalkun panggang utuh
Bagaimana memanggang kalkun utuh agar matang merata?
Jika kalkun beku, cairkan sampai benar-benar lunak, lalu keringkan permukaannya dan panggang tanpa isi pada suhu 180 °C. Cara paling andal memastikan kematangannya ialah mengukur bagian paha yang paling tebal tanpa menyentuh tulang: suhunya harus mencapai 75 °C.
Berapa lama kalkun utuh perlu didiamkan sebelum dipotong?
Setelah keluar dari oven, diamkan selama 20–30 menit sebelum diiris. Daging akan lebih mudah dipotong dan sarinya tidak langsung banyak keluar.
Bagaimana mencairkan kalkun utuh yang beku?
Cairkan di dalam kulkas, bukan di meja dapur; letakkan di wadah agar cairannya tidak menetes ke makanan lain. Kalkun besar dapat memerlukan beberapa hari, jadi mulai mencairkannya jauh sebelum waktu memanggang.
Berapa lama sisa kalkun panggang bisa disimpan?
Pisahkan daging dari tulang dan masukkan ke wadah tertutup di kulkas dalam waktu dua jam setelah disajikan. Habiskan dalam tiga hingga empat hari, atau bekukan untuk disimpan lebih lama.
Apa yang cocok disajikan bersama kalkun panggang utuh?
Sajikan dengan kentang panggang, sayuran panggang, dan saus dari sari panggangan. Daging irisannya juga cocok untuk isian roti lapis atau nasi goreng keesokan harinya.
Bagaimana membuat kulit kalkun panggang lebih renyah?
Keringkan kulitnya dengan tisu dapur sebelum dipanggang dan jangan tutup loyang rapat-rapat. Olesi tipis dengan minyak atau mentega; jika kulit terlalu cepat gelap, tutupi bagian itu dengan aluminium foil.
Bolehkah kalkun dipanggang dengan isian di dalam rongga tubuhnya?
Boleh, tetapi isian membuat bagian tengah kalkun lebih lambat matang. Pastikan bagian tengah isian juga mencapai 75 °C; pilihan yang lebih mudah dan merata ialah memanggang isian secara terpisah.
Sumber: tbca BRC0479F · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
