Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang pinus
Kalori & informasi gizi
kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 675 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohidrat 9,8 g 4%
- Lemak 62 g 79%
- Lemak jenuh 4,3 g 22%
- Serat 6,4 g 23%
- Gula 4,9 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 11,9 mg 79%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,49 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 3,3 mg 21%
- Asam pantotenat (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 17,1 µg 57%
- Folat (B9) 63,4 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 55,8 mg 10%
Mineral
- Kalsium 9,9 mg 1%
- Zat besi 4,9 mg 27%
- Magnesium 205 mg 49%
- Fosfor 490 mg 39%
- Kalium 603 mg 13%
- Seng 5,8 mg 52%
- Tembaga 1,3 mg 144%
- Mangan 8,6 mg 374%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 675 | 17 g | 9,8 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 338 | 8,3 g | 4,9 g | 31 g |
| 150 g | 150 g | 1013 | 25 g | 15 g | 93 g |
| 200 g | 200 g | 1350 | 33 g | 20 g | 124 g |
| 250 g | 250 g | 1688 | 41 g | 25 g | 155 g |
Makanan serupa
- Kacang pinus pinyondikeringkan629 kcal / 100 g
- Biji pinusmentah, berkulit679 kcal / 100 g
- Buah pinusdimasak, tanpa garam175 kcal / 100 g
- Kacang pilidikeringkan719 kcal / 100 g
- Kacang beechnutdikeringkan576 kcal / 100 g
- Pine nut684 kcal / 100 g
- Pine nut dry roasted unsalted703 kcal / 100 g
- Biji bunga mataharidikeringkan584 kcal / 100 g
- Kenarikering673 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang pinus
Bagaimana cara menyangrai kacang pinus agar tidak cepat gosong?
Sangrai dalam wajan kering dengan api kecil selama sekitar 3–5 menit, sambil terus diaduk; angkat begitu berwarna keemasan dan harum karena panas sisa masih membuatnya matang. Untuk oven, ratakan di loyang dan panggang pada 160 °C selama sekitar 5–8 menit.
Apakah kacang pinus perlu dicuci sebelum dimakan?
Kacang pinus siap makan yang sudah dikupas biasanya tidak perlu dicuci. Jika kacang masih bercangkang dan tampak berdebu, bilas lalu keringkan sepenuhnya sebelum disangrai agar tidak lembap dan memercik.
Bagaimana menyimpan kacang pinus agar tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es; untuk penyimpanan lebih lama, bekukan. Kandungan minyaknya tinggi, jadi panas dan udara membuat rasanya cepat tengik; sangrai hanya sebanyak yang akan segera digunakan.
Kacang pinus cocok dipadukan dengan apa?
Rasa gurih dan lembutnya cocok dengan basil, bawang putih, keju keras, sayuran hijau, dan lemon. Sangrai sebentar lalu taburkan pada salad, pasta, sup, atau sayuran panggang; kacang pinus juga menjadi bahan utama pesto.
Bisakah kacang pinus menggantikan kacang lain dalam pesto?
Bisa. Ganti dengan jumlah yang sama, misalnya kacang mete untuk tekstur lebih lembut atau kenari untuk rasa lebih kuat; sangrai ringan terlebih dahulu agar aromanya keluar.
Apakah kacang pinus termasuk kacang pohon?
Kacang pinus adalah biji yang dapat dimakan dari runjung pohon pinus, bukan kacang dalam pengertian botani. Biji ini tumbuh di antara sisik runjung dan biasanya perlu dikeluarkan dari cangkangnya sebelum dijual.
Apakah kacang pinus bisa dimakan mentah?
Bisa, selama kacangnya memang dijual sebagai bahan pangan dan masih segar. Cicipi sedikit terlebih dahulu; jika berbau seperti cat atau rasanya pahit-tengik, jangan dimakan.
Apakah kacang pinus mengandung banyak protein?
Porsi kecil sekitar 30 g menyediakan 5 g protein. Kacang pinus juga tinggi lemak tak jenuh; sebagian besar lemaknya bukan lemak jenuh.
Sumber: Frida (Denmark) 806 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
