Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang mete
Kalori & informasi gizi
sangrai kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 613 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohidrat 29 g 11%
- Lemak 46 g 59%
- Lemak jenuh 8,8 g 44%
- Serat 3 g 11%
- Gula 5,9 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 61 mg 11%
Mineral
- Kalsium 45 mg 3%
- Zat besi 6 mg 33%
- Magnesium 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Kalium 565 mg 12%
- Seng 5,6 mg 51%
- Tembaga 2,2 mg 247%
- Mangan 0,83 mg 36%
- Selenium 14,6 µg 27%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 613 | 18 g | 29 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 306 | 9 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 919 | 27 g | 44 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1226 | 36 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1532 | 45 g | 74 g | 116 g |
Makanan serupa
- Kacang mededipanggang dengan minyak580 kcal / 100 g
- Mentega metepolos, ditambah garam609 kcal / 100 g
- Kacang pistachiodipanggang kering, asin562 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted unsalted586 kcal / 100 g
- Kenarikering673 kcal / 100 g
- Campuran kacangdipanggang kering dengan kacang tanah, ditambah garam594 kcal / 100 g
- Almonddipanggang kering, tanpa tambahan garam598 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
- Kastanyedipanggang230 kcal / 100 g
- Badamdipanggang kering, tidak dikupas598 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang mete
Bagaimana cara memanggang kacang mete agar renyah?
Sebarkan kacang mete dalam satu lapis, lalu panggang pada suhu 160 °C selama sekitar 8–12 menit. Aduk sekali di tengah waktu dan keluarkan saat mulai keemasan; kacang akan makin garing setelah dingin.
Bagaimana cara membuat saus kacang mete yang lembut?
Rendam kacang mete dalam air panas selama 20–30 menit, tiriskan, lalu blender dengan sedikit air bersih hingga halus. Untuk saus gurih, tambahkan bawang putih, garam, dan perasan jeruk nipis; tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.
Bagaimana cara menyimpan kacang mete agar tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke wadah tertutup di lemari es atau freezer; biarkan kembali ke suhu ruang dalam wadahnya agar tidak berembun.
Kacang mete cocok dipadukan dengan apa?
Kacang mete memberi rasa gurih pada tumis sayur, nasi goreng, kari, dan salad. Cincang kasar untuk taburan, atau haluskan menjadi saus untuk hidangan mi dan sayuran.
Apakah kacang mete sama dengan kacang tanah?
Tidak. Kacang mete berasal dari biji buah jambu mete, sedangkan kacang tanah tumbuh di dalam tanah; kacang tanah juga lebih tinggi protein, sekitar 25,7 g per 100 g dibandingkan 18 g pada kacang mete.
Apa bedanya kacang mete utuh dan mentega mete?
Mentega mete dibuat dengan menggiling kacang mete hingga menjadi pasta, sehingga tekstur dan penggunaannya berbeda: oleskan pada roti atau aduk ke dalam saus. Per 100 g, mentega mete mengandung 12,1 g protein, dibandingkan 18 g dalam kacang mete utuh.
Apakah kacang mete bisa dimakan mentah?
Kacang mete yang dijual untuk dimakan biasanya sudah diproses dengan pemanasan; jangan memetik dan memakan biji langsung dari buah jambu mete. Cangkangnya mengandung minyak yang dapat mengiritasi kulit, sehingga pengupasan dan penanganan dilakukan sebelum dijual.
Apakah kacang mete aman untuk anjing?
Kacang mete tawar tanpa bumbu bukan makanan yang cocok untuk diberikan rutin kepada anjing; kandungan lemaknya tinggi dan bentuk utuh dapat membuat anjing tersedak, terutama yang kecil. Hindari kacang mete berbumbu, berlapis cokelat, atau bercampur kismis.
Sumber: Frida (Denmark) 815 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
