Ketahui apa yang ada di piring Anda
jeruk keprok
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 53 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 11 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin C 26,7 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,38 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Mineral
- Kalsium 37 mg 3%
- Zat besi 0,15 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 166 mg 4%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 0,1 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang jeruk keprok
Bagaimana memilih jeruk keprok yang manis dan segar?
Pilih buah yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya kencang dan harum, tanpa bagian lembek atau berjamur. Kulit yang sedikit longgar tidak selalu berarti buahnya kering.
Perlukah jeruk keprok dicuci sebelum dikupas?
Ya. Bilas dan gosok kulitnya di bawah air mengalir sebelum dikupas, supaya kotoran dari kulit tidak berpindah ke daging buah melalui jari Anda.
Bagaimana cara menyimpan jeruk keprok agar tahan lama?
Simpan buah utuh di tempat sejuk dan kering untuk segera dimakan, atau di laci kulkas agar lebih awet. Setelah dikupas, masukkan ke wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam beberapa hari.
Apakah kulit jeruk keprok bisa dipakai untuk masakan?
Bisa, terutama bagian kulit berwarna oranye yang diparut halus untuk memberi aroma pada kue, saus, atau teh. Hindari bagian putihnya karena rasanya lebih pahit, dan cuci kulit sebelum diparut.
Jeruk keprok enak dibuat menjadi apa?
Masukkan siungnya ke salad buah atau salad sayur, campurkan ke yoghurt, atau gunakan sebagai pelengkap sambal dan hidangan ikan. Untuk saus sederhana, campur sari jeruk dengan sedikit kecap dan jahe.
Apa perbedaan jeruk keprok dan klementin?
Keduanya mudah dikupas dan berkerabat dekat, tetapi klementin biasanya lebih kecil dan sering tidak berbiji. Klementin menyediakan 49 mg vitamin C per 100 g, sedangkan jeruk keprok menyediakan 26,7 mg.
Apakah jeruk keprok lebih baik dimakan utuh atau dijus?
Dimakan utuh memberi serat dari selaput dan bagian putihnya, sedangkan memerasnya menghilangkan sebagian besar serat. Untuk jus, belah buah melintang dan saring hanya jika Anda memang tidak menginginkan ampas.
Berapa banyak vitamin C dalam jeruk keprok?
Jeruk keprok merupakan sumber vitamin C: 26,7 mg per 100 g. Jumlah yang Anda dapatkan bergantung pada ukuran buah yang dimakan.
Sumber: Canadian Nutrient File 1623 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
