Ketahui apa yang ada di piring Anda
Calzone
Kalori & informasi gizi
dengan daging dan keju
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 343 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 30 g 11%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak jenuh 5,7 g 29%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 434 mg 19%
- Kolesterol 46 mg 15%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 113 µg 13%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 9,6 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 27%
- Niasin (B3) 3,9 mg 24%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 30,5 mg 6%
Mineral
- Kalsium 177 mg 14%
- Zat besi 2,6 mg 15%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 209 mg 17%
- Kalium 169 mg 4%
- Seng 2 mg 18%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Selenium 18 µg 33%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 15 g | 30 g | 18 g |
| 1 porsi | 424 g | 1454 | 63 g | 127 g | 75 g |
| 2 porsi | 848 g | 2909 | 126 g | 254 g | 150 g |
| ½ porsi | 212 g | 727 | 32 g | 63 g | 38 g |
| 3 porsi | 1272 g | 4363 | 189 g | 381 g | 225 g |
| 4 porsi | 1696 g | 5817 | 252 g | 507 g | 300 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 7,4 g | 15 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 22 g | 45 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 30 g | 60 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 37 g | 75 g | 44 g |
Pertanyaan tentang Calzone
Apa bedanya calzone dengan pizza biasa?
Calzone adalah adonan pizza yang dilipat menjadi setengah lingkaran dan pinggirannya dirapatkan, sehingga isiannya tertutup. Pizza biasa dipanggang terbuka dengan topping di atasnya.
Apa isi calzone yang paling umum?
Isian klasiknya berupa keju ricotta dan mozzarella, sering ditambah salami atau ham. Anda juga bisa menjumpai calzone berisi sayuran, jamur, atau daging; saus tomat biasanya disajikan terpisah agar kulitnya tidak basah.
Bagaimana cara memanggang calzone agar matang merata?
Panaskan oven hingga 220–230 °C. Buat beberapa sayatan kecil di permukaan agar uap keluar, lalu panggang sekitar 15–20 menit sampai kulitnya kecokelatan dan bagian tengahnya panas.
Bagaimana agar calzone tidak bocor saat dipanggang?
Jangan mengisi adonan terlalu penuh, dan sisakan tepi kosong sekitar 2 cm. Basahi tepi dengan sedikit air, lipat, lalu tekan rapat dengan jari atau garpu; buat sayatan kecil di bagian atas untuk melepas uap.
Apakah calzone bisa disimpan dan dipanaskan kembali?
Simpan calzone dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali dalam oven 180 °C selama sekitar 10–15 menit agar kulitnya renyah; microwave lebih cepat, tetapi membuat kulit lunak.
Apa yang cocok disajikan bersama calzone?
Sajikan dengan saus marinara atau saus tomat untuk dicocol, serta salad hijau untuk menemani isian yang kaya keju. Sausnya lebih baik di samping, bukan di dalam, agar adonan tidak mudah lembek.
Apakah calzone dan stromboli itu sama?
Keduanya adonan pizza berisi yang dipanggang, tetapi calzone dilipat menjadi setengah lingkaran dan biasanya berisi ricotta. Stromboli digulung memanjang seperti gulungan, umumnya dengan keju dan daging, lalu diiris untuk disajikan.
Dari mana nama calzone berasal?
Calzone berasal dari Italia; namanya berkaitan dengan kata Italia untuk “celana” atau “kaki celana”, karena bentuknya yang terlipat menyerupai kantong.
Berapa banyak kalori dalam satu calzone?
Porsi calzone utuh yang umum sekitar 424 g, tetapi ukuran dan isiannya membuat jumlah energi berbeda-beda. Sebagai patokan, 100 g mengandung 343 kcal.
Sumber: FNDDS (USDA) 58108010 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
