Ketahui apa yang ada di piring Anda
Buah ara
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 74 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 2,9 g 10%
- Gula 16 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,7 mg 1%
Mineral
- Kalsium 35 mg 3%
- Zat besi 0,37 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 232 mg 5%
- Seng 0,15 mg 1%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selenium 0,2 µg 0%
- Yodium 1,5 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0,8 g | 16 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 64 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 porsi | 128 g | 95 | 1 g | 21 g | 0,4 g |
| ½ porsi | 32 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 192 g | 142 | 1,4 g | 31 g | 0,6 g |
| 4 porsi | 256 g | 189 | 1,9 g | 42 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,4 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1,1 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1,5 g | 33 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 1,9 g | 41 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Buah ara
Bagaimana memilih buah ara yang matang?
Pilih buah yang terasa agak lunak saat ditekan lembut, beraroma manis, dan kulitnya tidak pecah atau berjamur. Buah ara yang sangat keras biasanya belum matang; buah yang terlalu lembek dan berbau asam mungkin sudah rusak.
Apakah kulit buah ara perlu dikupas sebelum dimakan?
Tidak perlu. Cuci buah ara di bawah air mengalir, keringkan, lalu makan utuh; buang tangkainya yang keras bila ada. Kulitnya tipis dan bisa dimakan.
Bagaimana menyimpan buah ara segar agar tidak cepat rusak?
Buah ara mudah memar dan cepat rusak, jadi simpan tanpa dicuci dalam satu lapis di wadah dangkal di lemari es, lalu cuci tepat sebelum dimakan. Gunakan dalam beberapa hari; buah yang masih keras dapat dibiarkan pada suhu ruang sampai sedikit lunak.
Bagaimana cara memanggang buah ara?
Belah dua buah ara, susun dengan sisi potongan menghadap ke atas, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 10–15 menit sampai lunak dan sedikit berkaramel. Oleskan sedikit minyak zaitun atau madu sebelum dipanggang bila ingin rasa lebih gurih atau manis.
Buah ara cocok dipadukan dengan apa?
Rasa manisnya cocok dengan keju kambing atau keju biru, kacang kenari, dan daun arugula; sajikan sebagai salad atau di atas roti panggang. Buah ara juga sering dipanggang bersama daging atau disajikan sebagai pencuci mulut dengan yoghurt.
Apa bedanya buah ara segar dan buah ara kering?
Buah ara kering lebih pekat rasa manisnya dan lebih kenyal karena sebagian besar airnya hilang. Per 100 g, buah ara kering mengandung 249 kcal dan 9,8 g serat, sedangkan buah ara segar mengandung 74 kcal dan 2,9 g serat.
Apakah buah ara sebenarnya bunga atau buah?
Bagian berdaging yang dimakan adalah struktur berbentuk kantong yang menampung banyak bunga kecil di bagian dalamnya. Setelah bunga berkembang, bagian itu menjadi buah ara yang manis dan berbiji kecil.
Sumber: USDA FoodData Central 173021 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
