Ketahui apa yang ada di piring Anda
Babi moo shu
Kalori & informasi gizi
tanpa panekuk Tiongkok
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 153 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbohidrat 3,1 g 1%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 1,9 g 10%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 1,8 g —
- Natrium 815 mg 35%
- Kolesterol 100 mg 33%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 33,9 µg 28%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 85,3 mg 16%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 137 mg 11%
- Kalium 264 mg 6%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Selenium 15,7 µg 29%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 10 g | 3,1 g | 11 g |
| 1 porsi | 151 g | 231 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 2 porsi | 302 g | 462 | 31 g | 9,4 g | 32 g |
| ½ porsi | 75,5 g | 116 | 7,9 g | 2,3 g | 8,1 g |
| 3 porsi | 453 g | 693 | 47 g | 14 g | 49 g |
| 4 porsi | 604 g | 924 | 63 g | 19 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,2 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 21 g | 6,2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 26 g | 7,8 g | 27 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Babi moo shu
Apa itu babi moo shu?
Babi moo shu adalah tumisan daging babi dengan telur, kol, jamur, dan sayuran lain, biasanya dibumbui kecap asin serta jahe. Hidangan ini dikenal sebagai masakan Tionghoa-Amerika dan sering disajikan bersama panekuk tipis.
Bagaimana cara menghangatkan babi moo shu agar tidak kering?
Panaskan dalam wajan dengan api sedang selama beberapa menit sambil terus diaduk; tambahkan sedikit air jika tumisannya mulai melekat. Panaskan sampai mengepul merata, bukan terlalu lama hingga daging babinya alot.
Apa yang cocok disajikan dengan babi moo shu?
Sajikan dengan panekuk tipis, lalu gulung tumisan bersama sedikit saus hoisin. Nasi putih juga cocok jika Anda ingin menyantapnya tanpa panekuk.
Berapa lama babi moo shu tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Dinginkan dalam waktu dua jam setelah dimasak; saat akan dimakan, panaskan kembali sampai mengepul merata.
Bagaimana memilih daging babi untuk membuat moo shu?
Pilih potongan tanpa tulang yang mudah diiris tipis, seperti has luar atau paha babi. Iris melawan arah serat agar cepat matang dan tetap empuk saat ditumis.
Apa pengganti daging babi dalam moo shu?
Ayam iris tipis adalah pengganti yang mudah, dan tahu padat cocok untuk pilihan tanpa daging. Tumis sampai matang atau panas merata sebelum dicampur dengan telur, kol, dan jamur.
Apa bedanya babi moo shu dengan moo goo gai pan?
Babi moo shu memakai daging babi dan lazim dimakan dengan panekuk tipis, sedangkan moo goo gai pan biasanya memakai ayam dan disajikan sebagai tumisan. Moo goo gai pan memiliki 69 kkal per 100 g, sementara babi moo shu memiliki 153 kcal per 100 g.
Apakah babi moo shu pedas?
Biasanya tidak; rasa utamanya gurih dari kecap asin, jahe, telur, dan sayuran. Anda dapat menambahkan cabai atau minyak cabai jika ingin rasa pedas.
Sumber: FNDDS (USDA) 27420160 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
