Ketahui apa yang ada di piring Anda
acar mentimun dill
Kalori & informasi gizi
dill atau dill kosher
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 12 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohidrat 1,4 g 1%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1,1 g —
- Natrium 809 mg 35%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 17,3 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 57 mg 4%
- Zat besi 0,26 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalium 117 mg 2%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,5 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 35 g | 4 | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 70 g | 8 | 0,4 g | 1 g | 0,2 g |
| ½ porsi | 17,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 105 g | 13 | 0,5 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 4 porsi | 140 g | 17 | 0,7 g | 2 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,3 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,8 g | 2,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1 g | 2,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,3 g | 3,5 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang acar mentimun dill
Apa bedanya acar mentimun dill dengan acar mentimun manis?
Acar mentimun dill biasanya terasa asam dan gurih, dengan aroma dill dan bawang putih; acar mentimun manis memakai lebih banyak gula. Karbohidrat acar mentimun dill adalah 1,4 g per 100 g, sedangkan acar mentimun manis mengandung 20,2 g per 100 g.
Bagaimana cara menyimpan acar mentimun dill setelah dibuka?
Simpan dalam lemari es dan pastikan mentimun tetap terendam air acar agar tidak cepat kering atau berubah tekstur. Gunakan garpu bersih saat mengambilnya, lalu tutup kembali wadahnya.
Acar mentimun dill cocok dimakan dengan apa?
Irisannya memberi rasa asam dan renyah pada burger, sandwich, hot dog, serta salad kentang. Cincang halus untuk dicampurkan ke saus tartar atau saus berbahan mayones.
Bisakah acar mentimun dill menggantikan acar mentimun manis?
Bisa untuk burger atau sandwich, tetapi rasanya akan lebih asam dan tidak semanis resep aslinya. Jika rasa manis diperlukan, tambahkan sedikit gula ke saus atau hidangan, bukan ke seluruh wadah acar.
Apakah acar mentimun dill dibuat dengan fermentasi?
Tidak selalu. Banyak acar mentimun dill dibuat dengan merendam mentimun dalam cuka, air, garam, dan dill; acar yang difermentasi mengandalkan bakteri alami dan biasanya tidak memakai cuka sebagai bahan utama.
Apakah acar mentimun dill tinggi natrium?
Kandungan natriumnya cukup tinggi: 809 mg per 100 g. Untuk rasa asam dan renyah tanpa banyak acar, gunakan beberapa irisan saja sebagai pelengkap.
Bagaimana cara membuat acar mentimun dill cepat di rumah?
Masukkan mentimun yang diiris ke dalam stoples bersih bersama dill dan bawang putih, lalu tuangkan campuran cuka dan air panas yang diberi garam. Dinginkan sebelum dimakan; simpan di lemari es, sebab cara cepat ini bukan metode pengawetan untuk penyimpanan suhu ruang.
Sumber: USDA FoodData Central 168558 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
