Ha koll på vad du har på tallriken
Räkor i hummersås
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 151 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Kolhydrater 2,2 g 1%
- Fett 7,9 g 10%
- Mättat fett 1,7 g 9%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 1031 mg 45%
- Kolesterol 192 mg 64%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 3,9 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
- Kolin 80,9 mg 15%
Mineraler
- Kalcium 100 mg 8%
- Järn 1,6 mg 9%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 114 mg 2%
- Zink 1,7 mg 15%
- Koppar 0,18 mg 20%
- Selen 35,8 µg 65%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 17 g | 2,2 g | 7,9 g |
| 1 portion | 185 g | 279 | 31 g | 4 g | 15 g |
| 2 portioner | 370 g | 559 | 62 g | 8 g | 29 g |
| ½ portion | 92,5 g | 140 | 16 g | 2 g | 7,3 g |
| 3 portioner | 555 g | 838 | 93 g | 12 g | 44 g |
| 4 portioner | 740 g | 1117 | 124 g | 16 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 8,4 g | 1,1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 25 g | 3,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 34 g | 4,3 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 42 g | 5,4 g | 20 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Räkor i hummersås
Hur värmer du räkor i hummersås utan att räkorna blir sega?
Värm såsen försiktigt i en kastrull på låg till medelvärme tills den är genomhet, rör om ofta och vänd ner räkorna mot slutet. Låt inte rätten stormkoka.
Vad passar att servera till räkor i hummersås?
Kokt ris, pasta eller pressad potatis tar upp såsen fint. Vill du servera rätten som förrätt passar rostat bröd eller smördegsskal.
Kan du laga räkor i hummersås i förväg?
Laga gärna såsen i förväg, men vänta med att lägga i räkorna tills den ska serveras. Då behöver räkorna bara bli varma och behåller bättre sin spänst.
Hur länge håller räkor i hummersås i kylen?
Ställ in rester i kylskåp så snart de svalnat, helst inom två timmar, i en tättslutande behållare. Ät dem inom två dagar och värm bara den mängd du ska äta.
Går det att frysa räkor i hummersås?
Det går, men såser med grädde kan bli gryniga när de tinas och räkorna kan bli mjuka. Tina långsamt i kylskåp och värm varsamt under omrörning.
Kan räkor i hummersås innehålla allergener?
Ja. Räkor är kräftdjur och en vanlig allergen; hummersåsen kan också innehålla exempelvis mjölk eller gluten beroende på hur den är gjord.
Hur mycket räkor i hummersås är en vanlig portion?
En portion på omkring 185 g är lagom som huvudrätt med ris eller potatis. Den mängden innehåller 279 kcal.
Källa: FNDDS (USDA) 27150160 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
