Ha koll på vad du har på tallriken
Raisins
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 300 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Kolhydrater 68 g 25%
- Fett 0,8 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 4,2 g 15%
- Sockerarter 39 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 3 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 4,5 g | 102 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 6 g | 136 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 7,5 g | 171 g | 2 g |
Frågor om Raisins
Hur mycket russin är lagom som mellanmål?
En liten näve, ungefär 30 g, är en praktisk portion. Russin är torkade druvor och innehåller därför mycket socker per liten mängd: 30 g ger 12 g socker.
Hur får man russin saftiga i bakverk?
Lägg russinen i varmt vatten eller te i 10–15 minuter och låt dem rinna av ordentligt innan du blandar ner dem. Då suger de inte åt sig lika mycket vätska från degen och blir mjukare i till exempel bullar och fruktkaka.
Kan man blötlägga russin i rom eller annan sprit?
Ja. Låt dem dra i rom, konjak eller juice i minst 30 minuter, gärna över natten i kylskåp; russin som ska användas i en vuxendessert kan också få dra i sprit direkt.
Hur förvarar man russin så att de inte blir hårda?
Förvara russin väl förslutna, torrt och svalt, skyddade från direkt solljus. Om de hunnit torka kan du mjuka upp dem med varmt vatten en kort stund före användning.
Vad passar russin till i matlagning?
Russin ger sötma i havregrynsgröt, müsli, bröd och sallader. De är också vanliga i indiska risrätter och i svensk kålpudding; blanda gärna med något syrligt eller salt, som citron, äpple eller ost.
Vad är skillnaden mellan russin och sultanrussin?
Sultanrussin görs av ljusa, kärnfria druvor och är ofta större och mjukare än vanliga russin. I näringsvärden per 100 g innehåller sultanrussin 330 kcal och 4,4 g fibrer, jämfört med 300 kcal och 4,2 g fibrer i russin.
Är russin nyttiga?
Russin bidrar med mycket fibrer: en portion på 30 g ger 1,3 g. De innehåller också en tydlig mängd koppar, men är samtidigt koncentrerade och söta eftersom druvorna torkas.
Kan små barn äta russin?
Hela, klibbiga russin kan vara svåra för små barn att tugga och innebära kvävningsrisk. För barn som ännu inte tuggar säkert är det bättre att finhacka russinen eller blötlägga och mosa dem, och alltid låta barnet äta sittande under uppsikt.
Källa: portfir 695 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
