Ha koll på vad du har på tallriken
Premiumkorv
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 254 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kolhydrater 2,6 g 1%
- Fett 21 g 27%
- Mättat fett 8,2 g 41%
- Fiber 0,5 g 2%
- Sockerarter 1,5 g —
- Natrium 500 mg 22%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotensyra (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineraler
- Kalcium 160 mg 12%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 190 mg 4%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6,9 g | 1,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3,9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5,2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6,5 g | 53 g |
Liknande livsmedel
- Fläskkorvrå309 kcal / 100 g
- Nötkorvrå258 kcal / 100 g
- Färsk korvrå
- Blandad korvrökt, rå322 kcal / 100 g
- Korvfärsrå323 kcal / 100 g
- Korvrå, brasiliansk251 kcal / 100 g
- Chorizokorvrå250 kcal / 100 g
- Italiensk salsicciakorvrå, 73 % kött270 kcal / 100 g
- Vitlökskorvrå348 kcal / 100 g
- Rå korv45 % kött, t.ex. värmlandskorv231 kcal / 100 g
Frågor om Premiumkorv
Vad menas med premiumkorv?
Det är oftast en beteckning för en korv som marknadsförs som extra påkostad, inte en bestämd korvsort med en gemensam standard. Läs ingrediensförteckningen för att se vilket kött och vilka kryddor den innehåller.
Hur steker du premiumkorv utan att skinnet spricker?
Stek på medel-låg värme och vänd korven ofta; hög värme gör att skinnet lätt spricker innan den blivit varm. En färdigkokt korv behöver vanligtvis bara bli genomvarm, medan rå korv ska tillagas helt igenom.
Vad kan du laga med premiumkorv?
Skivad premiumkorv passar i korvstroganoff, pytt och pastasås. Du kan också servera den i bröd med senap och rostad lök, eller skiva den och låta den sjuda med potatis och grönsaker.
Hur förvarar du premiumkorv när förpackningen har öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd den inom den tid som anges på förpackningen. Om du fryser in korven, dela gärna upp den i portionsbitar så att du bara tinar det du ska använda.
Vad skiljer premiumkorv från fläskkorv?
Fläskkorv har 254 kcal per 100 g, mot 309 kcal i fläskkorv; eftersom premiumkorv inte anger en bestämd korvsort kan skillnaden i praktiken bero på receptet. Fläskkorv innehåller också 25 g fett per 100 g.
Hur mycket protein innehåller premiumkorv?
En portion på 100 g innehåller 14 g protein. Premiumkorv bidrar också med vitamin B12: 1 µg per 100 g.
Källa: CoFID (UK) 19-657 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
