Ha koll på vad du har på tallriken
pommes frites
Kalorier och näringsvärden
hemmagjord, stekt i majsolja
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 197 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 33 g 12%
- Fett 6,7 g 9%
- Mättat fett 1 g 5%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sockerarter 1,5 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 0,33 mg 2%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 748 mg 16%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
Liknande livsmedel
- Hemmagjorda pommes friteshemmagjord, stekt i rapsolja202 kcal / 100 g
- Pommes frites med ketchup216 kcal / 100 g
- Pommes frites med majonnäs316 kcal / 100 g
- Pommes frites i vegetabilsk oljesnabbmat, potatis, friterad i vegetabilisk olja312 kcal / 100 g
- Potatischips536 kcal / 100 g
- Potatissnackpringle-typ, stekt i vegetabilsk olja519 kcal / 100 g
- Potatispakorastekt i vegetabilisk olja, hemgjord315 kcal / 100 g
- Stekt potatisstekt i odefinierad olja, utan salt289 kcal / 100 g
- Potatisstekt119 kcal / 100 g
- Rostad potatisgamla, rostade i majsolja161 kcal / 100 g
Frågor om pommes frites
Hur får man pommes frites krispiga i ugnen?
Lägg dem glest på en varm plåt så att de rostas i stället för att ångas. Tillaga i 220 °C i cirka 20–30 minuter och vänd dem efter halva tiden.
Hur länge ska pommes frites tillagas i en airfryer?
Tillaga dem i 200 °C i cirka 12–18 minuter och skaka korgen ett par gånger. Fyll inte korgen för full; då blir pommesen lätt mjuka.
Hur gör man pommes frites av potatis från grunden?
Skär potatisen i jämna stavar och torka dem noga med en kökshandduk. Tillaga i ett lager i 220 °C i cirka 25–35 minuter, vänd efter halva tiden och salta när de är klara.
Hur länge håller tillagade pommes frites i kylen?
Låt dem svalna och ställ in dem i kylskåp inom två timmar, i en täckt matlåda. Ät dem inom tre till fyra dagar.
Hur värmer man upp pommes frites så att de blir krispiga igen?
Sprid ut dem på en plåt och värm i 200 °C i ungefär 5–10 minuter. Mikrovågsugn gör dem oftast mjuka.
Vad passar pommes frites till?
Servera dem till hamburgare, fish and chips eller grillad mat. De passar också med majonnäs, aioli eller ketchup som dippsås.
Kan man frysa in pommes frites som redan har tillagats?
Ja, men konsistensen kan bli mjukare efter upptining. Frys in dem i ett enda lager först och värm dem direkt från frysen i ugn eller airfryer tills de är genomvarma och krispiga.
Källa: CoFID (UK) 13-595 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
