Ha koll på vad du har på tallriken
Marrowfatärter
Kalorier och näringsvärden
kokta
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 127 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 8,9 g 32%
- Sockerarter 0,6 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 9,5 g | 16 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 4,8 g | 7,9 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 14 g | 24 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 19 g | 31 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 24 g | 39 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Unga marrowfatärterpå burk93 kcal / 100 g
- Mogna gröna ärterkokta117 kcal / 100 g
- Gröna ärtor deladekokta122 kcal / 100 g
- Gula ärtormogna frön, kokta118 kcal / 100 g
- Fläkt ärtertorkade, kokta i osaltat vatten126 kcal / 100 g
- Gröna ärtertillagade, kokta, avrunna, med salt84 kcal / 100 g
- Gula halverade ärterkokta126 kcal / 100 g
- Torkade ärterrå303 kcal / 100 g
- Krossade ärtermogna frön, tillagade, kokta, med salt116 kcal / 100 g
- Mogna ärtfröngroddad, kokt, avrunnen98 kcal / 100 g
Frågor om Marrowfatärter
Behöver marrowfatärter blötläggas före kokning?
Ja, blötlägg de torkade ärterna i rikligt med kallt vatten i 8–12 timmar. Häll av blötläggningsvattnet och skölj ärterna innan du kokar dem.
Hur länge ska marrowfatärter koka?
Sjud dem i nytt vatten i ungefär 45–60 minuter, tills de är helt mjuka och börjar falla sönder. Salta mot slutet, så blir de lättare att koka mjuka.
Hur gör man mushy peas av marrowfatärter?
Koka de blötlagda ärterna tills de går att mosa, häll av det mesta av vattnet och mosa grovt med smör och lite mynta. Servera som tillbehör till fish and chips eller annan stekt fisk.
Vad kan man använda i stället för marrowfatärter?
Mogna gröna ärter eller gröna ärter, delade, fungerar i soppor och puréer. De delade ärterna kokar ofta sönder snabbare, så börja kontrollera konsistensen tidigare.
Vad är skillnaden mellan marrowfatärter och gröna ärter, delade?
Marrowfatärter är hela, mogna gröna ärter som torkats; gröna ärter, delade, har skalats och klyvts. De hela ärterna brukar behöva blötläggas och behåller formen längre innan de blir mosiga.
Hur ska man förvara torkade marrowfatärter?
Förvara dem torrt och svalt i en lufttät burk, skyddade från fukt och direkt solljus. Kokta ärter håller sig i kylskåp i ett tätt kärl i ungefär tre dagar.
Är marrowfatärter fiberrika?
Ja, de är fiberrika: 8,9 g per 100 g.
Källa: NEVO (Netherlands) 969 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
