Ha koll på vad du har på tallriken
Marmorkaka
Kalorier och näringsvärden
förpackad i förväg
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 438 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Kolhydrater 51 g 18%
- Fett 23 g 30%
- Mättat fett 4,7 g 23%
- Fiber 1,8 g 7%
- Sockerarter 27 g —
- Natrium 273 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin K 37,3 µg 31%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 73,6 µg 18%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
Mineraler
- Kalcium 30 mg 2%
- Järn 1,7 mg 9%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Liknande livsmedel
- Mix till marmorkakapuding-typ, torr, oförberedd416 kcal / 100 g
- Enkel marmorkaka358 kcal / 100 g
- Chokladkakaförpackad445 kcal / 100 g
- Fruktkakakandiserad frukt och/eller russin, förpackad360 kcal / 100 g
- Fullkornsmarmorkakakaksmet404 kcal / 100 g
- Yoghurtkakaförpackad409 kcal / 100 g
- Paket pound cake378 kcal / 100 g
- Förpackad smörpundkakaförpackad434 kcal / 100 g
- Plain mjuk kakaförpackad438 kcal / 100 g
- Madeleine-kakaförpackad441 kcal / 100 g
Frågor om Marmorkaka
Hur får marmorkakan sitt marmormönster?
Lägg växelvis skedar av ljus och chokladsmaksatt smet i formen. Dra en trästicka eller kniv genom smeten i några mjuka S-former; rör du för mycket blandas färgerna och mönstret försvinner.
Hur ser jag att marmorkakan är färdiggräddad?
Stick en trästicka mitt i kakan, där den är som tjockast. Den ska komma ut utan våt smet, men några fuktiga smulor går bra; låt kakan svalna en stund i formen innan du stjälper upp den.
Hur förvarar jag marmorkaka så att den inte blir torr?
Låt kakan svalna helt och förvara den sedan väl inpackad eller i en lufttät burk i rumstemperatur. Skär inte upp mer än du ska äta, eftersom snittytan torkar snabbare.
Går det att frysa marmorkaka?
Ja. Skär den gärna i skivor, packa dem tätt och frys in; då kan du ta fram en portion i taget. Tina skivorna inpackade i rumstemperatur så behåller de fukten bättre.
Vad passar att servera till marmorkaka?
Marmorkaka passar fint till kaffe eller te. Servera den också med färska bär och en klick lättvispad grädde när du vill göra den till en efterrätt.
Kan jag byta ut kakaon i marmorkaka?
Kakao ger den mörka smeten dess tydliga chokladsmak och färg. Om du saknar kakao kan du smaksätta den mörka delen med smält choklad, men minska då lite på smöret så att smeten inte blir för lös.
Kan jag äta smeten till marmorkaka rå?
Undvik att äta rå kaksmet: den kan innehålla både råa ägg och mjöl som inte har värmebehandlats. Grädda kakan helt innan du äter den.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 23925 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
