Ha koll på vad du har på tallriken
Margarin
Kalorier och näringsvärden
80% fett, stång, innehåller vanliga och hydrogenerade majs- och sojaoljor
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 717 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 0,7 g 0%
- Fett 81 g 103%
- Mättat fett 15 g 76%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 654 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin E 5,2 mg 35%
- Vitamin K 75 µg 63%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 3 mg 0%
- Järn 0,12 mg 1%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 18 mg 0%
- Zink 0,11 mg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,2 g | 0,7 g | 81 g |
| 1 portion | 14 g | 100 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 portioner | 28 g | 201 | 0 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ portion | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 portioner | 42 g | 301 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 portioner | 56 g | 402 | 0,1 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,1 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0,2 g | 1,1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0,3 g | 1,4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0,4 g | 1,8 g | 202 g |
Liknande livsmedel
- Blandning av margarin och smörmargarinliknande, sojaolja och smör727 kcal / 100 g
- Vanligt margarin80% fett, sammansatt, stång, med salt717 kcal / 100 g
- Margarin i blockpalmolja och sojaolja703 kcal / 100 g
- Margarin i burkhärdad, soijaolja697 kcal / 100 g
- Bredbart margarin40-49% fett, bytta401 kcal / 100 g
- Vegetabiliskt matfett70% fett, sojabönor och delvis hydrogenerad soja, stång628 kcal / 100 g
- Sojaoljemargarinbägare, icke-härdad710 kcal / 100 g
- Margarinprodukt60 % fett, mindre än 17 g mättat fett, osaltat541 kcal / 100 g
- Lättmargarin20 % fett, <10 g mättade fettsyror, saltad180 kcal / 100 g
- Industrimargarinsoja och delvis hydrogenerad sojaolja, används till bakning, såser och godis714 kcal / 100 g
Frågor om Margarin
Kan du använda margarin i kakor och bullar?
Ja, men välj ett fast margarin i block när receptet ska vispas luftigt eller när degen ska bli smulig, till exempel mördeg. Mjukt margarin i burk innehåller ofta mer vatten och kan ge en lösare deg.
Går det att steka i margarin?
Ja. Lägg margarinet i pannan när den är varm och stek på medelvärme; när skummet har lagt sig är det lättare att se att fettet är varmt. För hård stekning kan det brynas och brännas.
Kan du byta smör mot margarin i ett recept?
Oftast går det bra med fast margarin i samma mängd som smör, särskilt i mjuka kakor och matlagning. I smördeg och andra recept där smörets smak och fasta konsistens är viktig kan resultatet bli annorlunda.
Kan du frysa margarin?
Ja, margarin går att frysa. Förpacka det tätt så att det inte tar smak av andra livsmedel och tina det i kylskåp; rör om mjukt margarin efter upptining om det har skiktat sig.
Innehåller margarin mjölk?
En del margariner innehåller mjölk eller mjölkbeståndsdelar, medan andra är helt växtbaserade. Läs ingrediensförteckningen om du behöver undvika mjölk; växtoljor i sig betyder inte automatiskt att produkten är mjölkfri.
Källa: USDA FoodData Central 173587 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
