Ha koll på vad du har på tallriken
Mandelsmör
Kalorier och näringsvärden
naturell, med tillsatt salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 614 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Kolhydrater 8,5 g 3%
- Fett 56 g 71%
- Mättat fett 6,6 g 33%
- Fiber 10 g 37%
- Sockerarter 6,3 g —
- Natrium 227 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 24,2 mg 161%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,94 mg 72%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 347 mg 27%
- Järn 3,5 mg 19%
- Magnesium 279 mg 66%
- Fosfor 508 mg 41%
- Kalium 748 mg 16%
- Zink 3,3 mg 30%
- Koppar 0,93 mg 104%
- Mangan 2,1 mg 93%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 614 | 21 g | 8,5 g | 56 g |
| 1 portion | 16 g | 98 | 3,4 g | 1,4 g | 8,9 g |
| 2 portioner | 32 g | 196 | 6,7 g | 2,7 g | 18 g |
| ½ portion | 8 g | 49 | 1,7 g | 0,7 g | 4,4 g |
| 3 portioner | 48 g | 295 | 10 g | 4,1 g | 27 g |
| 4 portioner | 64 g | 393 | 13 g | 5,5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 307 | 11 g | 4,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 921 | 31 g | 13 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1228 | 42 g | 17 g | 111 g |
| 250 g | 250 g | 1535 | 52 g | 21 g | 139 g |
Liknande livsmedel
- Sött mandelsmör100 % ren559 kcal / 100 g
- Cashewnötsmörnaturell, tillsatt salt609 kcal / 100 g
- Mandeltorrrostad, saltad598 kcal / 100 g
- Mandelkräm378 kcal / 100 g
- Mandelmassa458 kcal / 100 g
- Solroskärnssmörutan salt617 kcal / 100 g
- Solrosfrösmör617 kcal / 100 g
- Mandlarstekt, saltad590 kcal / 100 g
- Jordnötssmörmed tillsatt salt och frön562 kcal / 100 g
- Oljarostade mandlartillsatt salt607 kcal / 100 g
Frågor om Mandelsmör
Hur får du mandelsmör att bli slätt när oljan har lagt sig ovanpå?
Rör ända ner i botten med en stadig sked eller liten slickepott tills oljan gått in i smöret. Är det hårt kan du låta burken stå i rumstemperatur en stund först.
Kan du använda mandelsmör i varm matlagning?
Ja. Vispa ner en sked i varm gröt, soppa eller en sås mot slutet av tillagningen; rör ut det med lite varmt vatten först så blir det lättare att blanda jämnt.
Vad passar mandelsmör till?
Bred det på rostat bröd eller rör ner det i gröt, yoghurt och smoothies. Det passar också i sataysåsinspirerade nudelrätter och i kakor som mandelsmörskakor.
Hur ska du förvara mandelsmör efter öppning?
Förvara burken väl tillsluten på en sval, mörk plats och använd en ren sked. Om etiketten anger kylförvaring följer du den; kyla gör ofta smöret fastare.
Vad kan du använda i stället för mandelsmör?
Jordnötssmör passar i smörgåsar, gröt och bakning, men har en tydligare jordnötssmak. Vid allergi är solrosfrösmör ett nötfritt alternativ, men kontrollera att produkten inte innehåller spår av nötter.
Har mandelsmör mer protein än jordnötssmör?
Nej. Jordnötssmör innehåller 31,5 g protein per 100 g, jämfört med 21 g i mandelsmör.
Hur mycket energi ger en matsked mandelsmör?
En matsked väger ungefär 16 g och ger 98 kcal. Bre den på en smörgås eller rör ner den i gröten i stället för att äta direkt ur burken om du vill hålla koll på mängden.
Kan du äta mandelsmör om du är allergisk mot mandel?
Nej, undvik det helt vid mandelallergi. Mandelsmör är gjort av mandel, och även små mängder kan utlösa en reaktion.
Källa: USDA FoodData Central 168603 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
