Ha koll på vad du har på tallriken
Cashewnötsmör
Kalorier och näringsvärden
naturell, tillsatt salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 609 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 27 g 10%
- Fett 53 g 68%
- Mättat fett 11 g 53%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 9,1 g —
- Natrium 295 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,1 mg 34%
- Vitamin K 30,3 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 48,3 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 61 mg 5%
- Järn 4,9 mg 27%
- Magnesium 206 mg 49%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 447 mg 10%
- Zink 4,4 mg 40%
- Koppar 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 portion | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 portioner | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ portion | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 portioner | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 portioner | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Liknande livsmedel
- Cashewsmörutan tillsatt socker eller salt605 kcal / 100 g
- Cashewnötterråa553 kcal / 100 g
- Mandelsmörnaturell, med tillsatt salt614 kcal / 100 g
- Cashewkrämhemmagjord589 kcal / 100 g
- Cashewnötrå562 kcal / 100 g
- Sesamsmörfrån hela frön, pasta587 kcal / 100 g
- Solrosfrösmör617 kcal / 100 g
- Solroskärnssmörutan salt617 kcal / 100 g
- Jordnötssmör652 kcal / 100 g
- Cashewmassafryst39 kcal / 100 g
Frågor om Cashewnötsmör
Hur gör du eget cashewnötsmör?
Rosta cashewnötterna lätt i ugnen på 160 °C i ungefär 10 minuter och låt dem svalna en aning. Mixa länge; först blir nötterna smuliga, sedan släpper de olja och blir krämiga. Skrapa ner från kanterna vid behov.
Varför har cashewnötsmöret olja på ytan?
Oljan skiljer sig från nötsmöret när det står, särskilt om det bara innehåller cashewnötter. Rör om ordentligt ända ner i botten före servering.
Hur förvarar du cashewnötsmör efter öppning?
Förvara burken väl tillsluten på en sval, mörk plats och använd en ren sked. Om det står länge eller om köket är varmt kan du ställa det i kylskåpet; då blir det fastare och kan behöva stå framme en stund före användning.
Vad passar cashewnötsmör till?
Bred det på rostat bröd eller rör ner det i gröt, smoothie eller yoghurt. Utspätt med lite varmt vatten, lime och soja blir det en krämig sås till nudlar, wokade grönsaker eller vårrullar.
Kan du använda cashewnötsmör i thailändsk jordnötssås?
Ja, byt ut jordnötssmöret mot cashewnötsmör och blanda med soja, lime, vitlök och lite varmt vatten. Smaka av med chili; cashew ger en mildare och rundare sås.
Vad kan du ersätta cashewnötsmör med?
Mandelsmör fungerar i bakning och på smörgås, medan solrosfrösmör är ett nötfritt alternativ. I en sås kan tahini också fungera, men den ger en tydligare sesamsmak.
Hur mycket cashewnötsmör är lagom på en smörgås?
En matsked, ungefär 16 g, räcker ofta som ett rejält lager och ger 97 kcal. Rör först om burken så att skeden får med både nötsmör och olja.
Är cashewnötsmör mer proteinrikt än mandelsmör?
Mandelsmör innehåller mer protein: 21 g per 100 g jämfört med 12 g i cashewnötsmör. Båda är nötbaserade pålägg, men mandelsmör har också betydligt mer fiber.
Källa: USDA FoodData Central 168597 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
