Ha koll på vad du har på tallriken
Ljusröda bönor
Kalorier och näringsvärden
mogna frön, torkade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 330 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Kolhydrater 35 g 13%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 25 g 89%
- Natrium 11 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 4,5 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamin B6 0,4 mg 23%
- Folat (B9) 394 µg 99%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 195 mg 15%
- Järn 9,4 mg 52%
- Magnesium 160 mg 38%
- Fosfor 405 mg 32%
- Kalium 1490 mg 32%
- Zink 2,6 mg 23%
- Koppar 1,1 mg 122%
- Mangan 1 mg 43%
- Selen 3,2 µg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 24 g | 35 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 12 g | 18 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 37 g | 52 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 49 g | 70 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 61 g | 87 g | 0,6 g |
Liknande livsmedel
- Röda kidneybönormogna frön, råa337 kcal / 100 g
- Mörkröda bönormogna frön, torkade337 kcal / 100 g
- Röda bönoralla typer, mogna frön, råa333 kcal / 100 g
- Kidneybönoralla typer, mogna frön, torra333 kcal / 100 g
- Royal red kidneybönormogna frön, råa329 kcal / 100 g
- Mörkröda kidneybönormogna frön, kokta127 kcal / 100 g
- California red kidneybönormogna frön, råa330 kcal / 100 g
- Rosa bönormogna frön, råa343 kcal / 100 g
- Råa groddade kidneybönormogna frön, groddade, råa29 kcal / 100 g
- Kidneybönamogen, konserverad, avrunnen128 kcal / 100 g
Frågor om Ljusröda bönor
Hur kokar du ljusröda bönor från torkade?
Blötlägg dem över natten, häll bort blötläggningsvattnet och skölj. Koka upp i nytt vatten och låt sjuda tills de är helt mjuka, ofta 45–90 minuter; salta gärna mot slutet.
Måste ljusröda bönor blötläggas före kokning?
Blötläggning i 8–12 timmar gör att de kokar jämnare och snabbare. Har du bråttom kan du koka upp dem i vatten, låta dem stå i en timme och sedan hälla bort vattnet innan du kokar dem färdiga.
Är det säkert att äta ljusröda bönor råa eller otillräckligt kokta?
Nej. Råa och otillräckligt kokta kidneybönor kan innehålla ett ämne som orsakar kraftiga magbesvär. Koka alltid torkade bönor ordentligt i kokande vatten; använd inte en långsamkokare för att tillaga dem från råa.
Vad passar ljusröda bönor till?
De håller formen bra i chili, gryta och sallad. Krydda gärna med spiskummin, chili och vitlök, eller mosa dem med lök och kryddor till en fyllning.
Kan du byta ut röda kidneybönor mot ljusröda bönor?
Ja, de fungerar i stort sett likadant i chili, sallader och grytor. Röda kidneybönor innehåller 22,5 g protein per 100 g, jämfört med 24 g i ljusröda bönor.
Hur förvarar du kokta ljusröda bönor?
Låt bönorna svalna snabbt och ställ dem i en tätslutande burk i kylskåpet; använd dem inom några dagar. Du kan också frysa dem i portionsförpackningar, gärna med lite kokspad så att de inte torkar.
Är ljusröda bönor en bra proteinkälla?
Ja, de innehåller 24 g protein per 100 g. Ät dem gärna tillsammans med spannmål, till exempel ris eller bröd, för en mättande måltid.
Källa: Canadian Nutrient File 3380 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
