Ha koll på vad du har på tallriken
Laxburgare
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 266 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 19 g 25%
- Mättat fett 4 g 20%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 0,9 g —
- Natrium 318 mg 14%
- Kolesterol 67,6 mg 23%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 54,8 µg 6%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 2,5 µg 12%
- Vitamin E 4,5 mg 30%
- Vitamin K 24,3 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 16,9 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
Mineraler
- Kalcium 78,8 mg 6%
- Järn 0,43 mg 2%
- Magnesium 20,4 mg 5%
- Fosfor 147 mg 12%
- Kalium 233 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 13,5 µg 25%
- Jod 41,3 µg 28%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,2 g | 7,2 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 16 g | 22 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 21 g | 29 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 26 g | 36 g | 48 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Laxburgare
Hur steker du laxburgare så att de får fin yta utan att bli torra?
Torka ytan lätt och stek burgarna i lite olja på medelvärme, ungefär 3–4 minuter per sida beroende på tjocklek. De är klara när mitten når 63 °C; vänd dem bara en gång så håller de ihop bättre.
Vad passar till laxburgare?
Bygg en burgare med sallad, tunt skivad gurka och en kall sås på yoghurt, dill och citron. Klyftpotatis eller en syrlig kålsallad passar bra vid sidan om.
Kan man laga laxburgare direkt från frysen?
Ja, om förpackningen säger att de kan tillagas frysta: stek dem på lite lägre värme och räkna med längre tillagningstid än för tinade burgare. Kontrollera att mitten når 63 °C innan du serverar.
Hur tinar och förvarar man laxburgare?
Tina frysta laxburgare i kylskåp, gärna på en tallrik så att eventuell vätska inte droppar på annan mat. Förvara tillagade rester övertäckta i kylskåp och ät dem inom två dagar.
Vad kan man använda i stället för laxburgare?
En laxbiff fungerar i stort sett på samma sätt i ett hamburgerbröd och har en fastare, mer fiskig karaktär. En burgare av vit fisk är ett mildare alternativ.
Vad är skillnaden mellan laxburgare och laxbiff?
Laxburgare är oftast formad för att läggas i bröd, medan en laxbiff lika gärna serveras som huvudrätt med potatis eller sallad. Per 100 g ger laxbiff 196 kcal och 9,6 g fett, jämfört med 266 kcal och 19 g fett i laxburgare.
Kan man äta laxburgare råa eller halvråa?
Ät inte rå laxburgare om den inte uttryckligen är avsedd att ätas rå; färdigformade burgare kan innehålla ingredienser som också behöver tillagas. Stek den genomvarm och kontrollera mitten med en termometer.
Källa: Fineli (Finland) 34981 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
