Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingbiff
Kalorier och näringsvärden
panerad, fullkornspanering
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 246 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 14 g 18%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 2,3 g 8%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 467 mg 20%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Vitamin B6 0,2 mg 11%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 35,9 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 34 mg 3%
- Järn 3,8 mg 21%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Kalium 278 mg 6%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 24,9 µg 45%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingburgarerå218 kcal / 100 g
- Kycklingnuggetsfullkornspanering270 kcal / 100 g
- Skollunch kycklingpatty panerad med fullkorn246 kcal / 100 g
- Fågelbiffstekt utan fett, i stekpanna132 kcal / 100 g
- Panerad kycklingfilé292 kcal / 100 g
- Panerad kycklingstekt227 kcal / 100 g
- Kycklingbröststrimlorpanerad, tillagad252 kcal / 100 g
- Kycklinghamburgareindustriellt tillverkad, grillad, utan olja228 kcal / 100 g
- Panerat kycklingbröst(vetemjöl, ägg och ströbröd), rått, osaltat220 kcal / 100 g
- Kyckling- eller kalkonburgerepanerad, kommersiell, grillad266 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingbiff
Hur steker du en rå kycklingbiff så att den blir genomstekt utan att bli torr?
Stek den på medelvärme i lite olja, ungefär 5–6 minuter per sida beroende på tjocklek. Kontrollera att mitten når 75 °C; låt den sedan vila ett par minuter.
Kan du tillaga en fryst, panerad kycklingbiff i ugnen?
Ja. Lägg den på en plåt och tillaga tills den är het och frasig och mitten når 75 °C; vänd den gärna halvvägs så att paneringen får färg på båda sidor.
Vad passar att servera till kycklingbiff?
Prova potatismos eller rostad potatis med ärter och en kall sås, eller lägg biffen i bröd med sallad, tomat och dressing. Pressad citron eller en syrlig kålsallad bryter fint mot den panerade ytan.
Hur förvarar du en tillagad kycklingbiff?
Kyl ner rester snabbt och ställ dem i kylskåp i en täckt behållare inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm tills biffen är rykande het hela vägen igenom.
Vad är skillnaden mellan kycklingbiff och fågelbiff?
En kycklingbiff görs av kyckling, medan fågelbiff kan vara gjord av annat fågelkött och ofta är mindre panerad. Fågelbiff innehåller 132 kcal och 18,9 g protein per 100 g; kycklingbiff innehåller 246 kcal och 18 g protein.
Är kycklingbiff säker att äta om den fortfarande är rosa inuti?
Gå efter temperaturen, inte färgen: mitten ska nå 75 °C. Mät i den tjockaste delen, särskilt om biffen är rå eller hemlagad.
Källa: Canadian Nutrient File 7652 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
