Ha koll på vad du har på tallriken
Kornsoppa
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 58 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 5,6 g 2%
- Fett 2,1 g 3%
- Mättat fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 247 mg 11%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 13,2 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,53 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 39 mg 3%
- Kalium 117 mg 2%
- Zink 0,82 mg 7%
- Koppar 0,04 mg 5%
- Selen 3,7 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 3,3 g | 5,6 g | 2,1 g |
| 1 portion | 245 g | 142 | 8,2 g | 14 g | 5,1 g |
| 2 portioner | 490 g | 284 | 16 g | 27 g | 10 g |
| ½ portion | 122,5 g | 71 | 4,1 g | 6,8 g | 2,5 g |
| 3 portioner | 735 g | 426 | 25 g | 41 g | 15 g |
| 4 portioner | 980 g | 568 | 33 g | 55 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 1,7 g | 2,8 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 5 g | 8,3 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 6,7 g | 11 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 8,4 g | 14 g | 5,2 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kornsoppa
Behöver korngryn blötläggas innan du kokar kornsoppa?
Vanliga korngryn behöver oftast inte blötläggas. Skölj dem och låt dem sjuda i soppan tills de är mjuka, vanligtvis omkring 30–40 minuter; hela korn kan behöva längre tid.
När ska korngrynen läggas i kornsoppan?
Lägg i dem tidigt, tillsammans med buljongen, så att de hinner bli mjuka och smaksätta soppan. Om grönsakerna behöver kortare koktid kan du lägga i dem senare.
Hur får du kornsoppa mindre tjock när den har stått?
Korngrynen fortsätter att suga upp vätska när soppan svalnar. Värm den försiktigt och rör ner lite buljong eller vatten tills konsistensen blir lagom.
Hur länge håller kornsoppa i kylskåp?
Låt soppan svalna snabbt och ställ den i en tättslutande behållare i kylskåpet; ät den inom ungefär tre till fyra dagar. Värm bara den mängd du ska äta och låt den bli rykande het.
Går det att frysa kornsoppa?
Ja, men korngrynen kan bli mjukare och soppan tjockare efter upptining. Frys i portionsstorlekar och rör i lite buljong eller vatten när du värmer den.
Vad passar att servera till kornsoppa?
Grovt bröd eller knäckebröd passar bra, gärna med ost. Kornsoppa med rotfrukter och kött blir också matigare med en klick senap vid sidan.
Innehåller kornsoppa gluten?
Ja. Korn innehåller gluten, så kornsoppa med korngryn är inte glutenfri; att byta till exempelvis ris ger en glutenfri variant, förutsatt att även buljongen och övriga ingredienser är glutenfria.
Källa: FNDDS (USDA) 58401010 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
