Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 104 kcal —
  • Protein 3,1 g 6%
  • Kolhydrater 18 g 6%
  • Fett 2,5 g 3%
  • Mättat fett 1,8 g 9%
  • Fiber 0,2 g 1%
  • Natrium 163 mg 7%
  • Kolesterol 7 mg 2%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 49 µg 5%
  • Vitamin C 0,7 mg 1%
  • Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
  • Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
  • Niacin (B3) 0,09 mg 1%
  • Pantotensyra (B5) 0,29 mg 6%
  • Vitamin B6 0,15 mg 9%
  • Folat (B9) 4 µg 1%
  • Vitamin B12 0,26 µg 11%

Mineraler

  • Kalcium 113 mg 9%
  • Järn 0,2 mg 1%
  • Magnesium 16 mg 4%
  • Fosfor 89 mg 7%
  • Kalium 159 mg 3%
  • Zink 0,37 mg 3%
  • Koppar 0,03 mg 3%
  • Mangan 0,04 mg 2%
  • Selen 2,3 µg 4%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1043,1 g18 g2,5 g
1 portion140 g1464,3 g25 g3,5 g
2 portioner280 g2918,7 g49 g7 g
½ portion70 g732,2 g12 g1,8 g
3 portioner420 g43713 g74 g11 g
4 portioner560 g58217 g99 g14 g
50 g50 g521,6 g8,8 g1,3 g
150 g150 g1564,7 g26 g3,8 g
200 g200 g2086,2 g35 g5 g
250 g250 g2607,8 g44 g6,3 g

Frågor om kokoskrämspudding

Hur gör du kokoskrämspudding från grunden?

Vispa majsstärkelse och socker med lite kall mjölk, rör sedan ner kokoskräm och resten av mjölken. Värm under omrörning tills krämen tjocknar och sjuder; häll upp och kyl minst två timmar.

Hur får man kokoskrämspudding slät utan klumpar?

Rör ut majsstärkelsen i kall vätska innan du värmer blandningen och vispa hela tiden, särskilt längs kastrullens botten. Om kokoskrämen har skiktat sig, vispa ihop den före användning.

Hur länge håller kokoskrämspudding i kylen?

Förvara den övertäckt i kylskåp och ät inom tre dagar. Lägg plastfilm direkt mot ytan om du vill undvika att en hinna bildas.

Kan man frysa kokoskrämspudding?

Det går, men upptining kan göra puddingen grynig eller vattnig eftersom kokoskrämen och stärkelsen kan separera. Vispa den efter upptining och servera den gärna halvfryst i stället.

Vad passar att servera till kokoskrämspudding?

Mango, ananas eller passionsfrukt ger frisk syra som bryter av mot den lena kokossmaken. Rostade kokosflingor eller hackade nötter ger dessutom lite tuggmotstånd.

Hur stor portion kokoskrämspudding brukar man äta?

En portion på omkring 140 g motsvarar ungefär en liten skål och ger 146 kcal.

Källa: USDA FoodData Central 169615 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat