Ha koll på vad du har på tallriken
Kantonris
Kalorier och näringsvärden
färdigförpackat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 164 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Kolhydrater 24 g 9%
- Fett 4,9 g 6%
- Mättat fett 0,8 g 4%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 1,3 g —
- Natrium 361 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,97 mg 1%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
Mineraler
- Kalcium 16,7 mg 1%
- Järn 0,4 mg 2%
- Magnesium 8,5 mg 2%
- Fosfor 60,6 mg 5%
- Kalium 78 mg 2%
- Zink 0,5 mg 5%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 1,2 µg 2%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5,5 g | 24 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2,7 g | 12 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8,2 g | 35 g | 7,4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9,9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kantonris
Vad brukar ingå i kantonris?
Kantonris är oftast stekt ris med ägg, ärter och små bitar skinka; räkor och salladslök är också vanliga. Innehållet skiftar mellan recept och restauranger, så namnet syftar inte på en enda fast ingredienslista.
Hur får man kantonris mindre klibbigt?
Koka riset i förväg, bred ut det så att det svalnar och låt det stå kallt över natten. Stek det kallt i en riktigt het panna, gärna i omgångar, så att kornen får kontakt med pannan i stället för att ångas.
Hur steker man kantonris hemma?
Stek först uppvispat ägg snabbt och lägg åt sidan. Hetta upp olja, stek kallt kokt ris med skinka och ärter tills allt är genomvarmt, vänd ner ägget och smaka av med soja; tillsätt räkor mot slutet så att de inte blir sega.
Vad passar att servera till kantonris?
Servera det som en egen rätt eller till exempelvis wokade grönsaker, sötsur sås eller en lätt grönsakssoppa. Salladslök och lite sesamolja ger en tydlig avslutande doft utan att göra riset blött.
Hur länge håller kantonris i kylen?
Kyl rester snabbt i en grund behållare och ställ in dem i kylskåpet inom två timmar. Ät dem inom ett dygn och värm bara den mängd du ska äta tills den är rykande het.
Kan man använda nystekt ris till kantonris?
Det går, men varmt nykokt ris är fuktigare och klibbar lättare. Om du saknar kallt ris, bred ut det nykokta på en plåt och låt ångan försvinna innan du steker det i små omgångar.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25088 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
