Ha koll på vad du har på tallriken
Honung
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 304 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kolhydrater 82 g 30%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sockerarter 82 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 6 mg 0%
- Järn 0,42 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 52 mg 1%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,8 µg 1%
- Jod 0,67 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0,3 g | 82 g | 0 g |
| 1 portion | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2 portioner | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½ portion | 169,5 g | 515 | 0,5 g | 139 g | 0 g |
| 3 portioner | 1017 g | 3092 | 3,1 g | 836 g | 0 g |
| 4 portioner | 1356 g | 4122 | 4,1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0,5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0,6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0,8 g | 206 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Honung
Hur mycket honung är lagom att ha i te eller gröt?
En matsked, ungefär 21 g, räcker ofta till en kopp te eller en portion gröt. Rör ner honungen när drycken svalnat lite om du vill bevara den tydliga blommiga smaken.
Kan man baka med honung i stället för socker?
Ja, men honung tillför vätska och bryns snabbare. Byt ut ungefär 100 g socker mot 75 g honung och minska annan vätska i receptet med cirka 20 ml; sänk gärna ugnsvärmen med 10–15 °C.
Hur får man honung som har kristalliserat flytande igen?
Ställ burken i en skål med varmt vatten, omkring 40 °C, och rör om då och då tills kristallerna lösts upp. Undvik kokande vatten och mikrovågsugn, som lätt värmer honungen ojämnt.
Hur ska honung förvaras?
Förvara den väl tillsluten i rumstemperatur, torrt och skyddat från direkt solljus. Kylskåp behövs inte och kan göra att honungen kristalliserar snabbare.
Vad passar honung bra till, förutom te?
Ringla den över yoghurt, gröt eller rostat bröd, eller blanda med senap och vinäger till en dressing. Honung passar också fint i marinad till ugnsrostade rotfrukter och i den svenska klassikern honungsslungade morötter.
Kan honung ersätta sirap i recept?
Ofta går det bra, särskilt i marinader, dressingar och mjuka kakor. Honung har en tydligare blommig smak och ger ofta snabbare färg i ugnen än ljus sirap.
Är bihonung och manukahonung samma sak?
Manukahonung är en typ av bihonung som bina gör av nektar från manukaträdets blommor. Den har ofta en kraftigare, örtig smak än vanlig bihonung.
Kan spädbarn äta honung?
Ge inte honung till barn under ett år, varken som den är eller blandad i mat. Den kan innehålla sporer som spädbarn ännu inte kan hantera.
Källa: USDA FoodData Central 169640 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
