Ha koll på vad du har på tallriken
Hamburgare
Kalorier och näringsvärden
liten burgare, sallad och dressing, snabbmat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 226 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Kolhydrater 23 g 8%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 5,6 g —
- Natrium 439 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Kolin 30,3 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 24,4 mg 2%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 19,5 mg 5%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 1,6 mg 15%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Stor hamburgareen hamburgarbiff, med tillbehör256 kcal / 100 g
- McDonald's-hamburgare263 kcal / 100 g
- Liten hamburgaresnabbmatsberedning254 kcal / 100 g
- Enkel hamburgaremed bröd, dressing m.m., från snabbmatsrestaurang238 kcal / 100 g
- Hamburgersnabbmat, smörgåsar och burgare, stor, enkel biff med kryddor och grönsaker235 kcal / 100 g
- Hamburgeraresnabbmat, smörgåsar och hamburgare, vanlig, enkel biff, med tillbehör och specialsås259 kcal / 100 g
- Miniburgare288 kcal / 100 g
- Hamburger medium patty salad and dressing fast food202 kcal / 100 g
- Vanlig hamburgervanlig biff, plain297 kcal / 100 g
- Cheeseburgersnabbmat, smörgåsar och burgare, stor, enkel biff, med tillbehör och grönsaker207 kcal / 100 g
Frågor om Hamburgare
Hur steker du en hamburgare så att den blir saftig?
Forma färsen löst till en platt puck och stek den i het panna med lite olja. Vänd när undersidan fått stekyta; pressa inte på pucken, eftersom saften då rinner ut.
Hur länge ska en hamburgare stekas?
Stek en vanlig puck ungefär 3–4 minuter per sida på medelhög till hög värme. Nötfärs bör nå 70 °C i mitten; använd termometer, särskilt om pucken är tjock.
Hur rostar du hamburgerbrödet utan att det blir torrt?
Dela brödet och lägg snittytan nedåt i en torr, varm stekpanna i 1–2 minuter. Den lätt rostade ytan står emot sås och köttsaft bättre än ett orostat bröd.
Vad brukar man ha på en hamburgare?
Vanliga tillbehör är sallad, tomat, lök, saltgurka, ost och dressing eller senap. Lägg sallad eller ost närmast brödet för att hålla det från att bli blött av köttsaften.
Kan man frysa en färdig hamburgare?
Ja, men bröd och grönsaker blir ofta mjuka efter upptining. Frys helst den stekta pucken separat, väl förpackad; tina den i kylskåp och värm den tills den är rykande het.
Vad kan du använda i stället för hamburgerbröd?
Ett salladsblad fungerar om du vill slippa bröd, medan ett pitabröd eller tunnbröd ger en stadig rulle. För en mer matig variant kan du lägga pucken mellan två rostade skivor surdegsbröd.
Vad är skillnaden mellan en hamburgare och en hamburgerare?
En hamburgare är vanligtvis hela smörgåsen med bröd, köttpuck och tillbehör. En hamburgerare syftar oftast på själva pucken av färs, även om orden ibland används på olika sätt.
Hur mycket energi innehåller en hamburgare?
En portion på 200 g ger 451 kcal. Storleken och mängden dressing, ost och andra tillbehör påverkar portionsvärdet.
Källa: Frida (Denmark) 1615 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
