Ha koll på vad du har på tallriken
Churro
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 358 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Kolhydrater 40 g 15%
- Fett 20 g 26%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 1,2 g 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 4,6 g | 40 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 2,3 g | 20 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 6,9 g | 60 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 9,2 g | 80 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 12 g | 100 g | 50 g |
Frågor om Churro
Hur får man churros frasiga hemma?
Spritsa degen genom ett stjärnformat munstycke direkt ner i olja som håller 175–180 °C. Fritera några åt gången tills de är gyllenbruna, vänd dem vid behov och låt dem rinna av på hushållspapper.
Behöver churrosdeg innehålla ägg?
Nej, en vanlig spansk deg görs av mjöl, vatten och lite salt. Koka upp vattnet, rör ner mjölet tills degen släpper kastrullens kanter och spritsa den medan den fortfarande är varm.
Hur värmer man churros dagen efter?
Lägg dem glest på en plåt och värm i ugnen på 180 °C i ungefär 5–8 minuter. De blir sällan lika frasiga som nyfriterade; undvik mikrovågsugn, som lätt gör dem mjuka.
Vad brukar man äta till churros?
Rulla dem gärna i socker medan de ännu är varma. I Spanien serveras de ofta med tjock varm choklad att doppa i, medan dulce de leche är ett vanligt tillbehör på andra håll.
Kan man frysa churros?
Ja, frys nyfriterade churros när de svalnat och lägg dem i en tät förpackning. Värm dem direkt från frysen på en plåt i 180 °C tills de är genomvarma och frasiga.
Varifrån kommer churros?
Churros förknippas särskilt med Spanien och äts också i många delar av Latinamerika. Formen och tillbehören skiljer sig åt, men den räfflade ytan kommer av att degen spritsas genom ett stjärnmunstycke.
Källa: BEDCA (Spain) 2668 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
