Ha koll på vad du har på tallriken
Caesarsallad
Kalorier och näringsvärden
sallad, kyckling, krutonger, dressing, färdigförpackad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 151 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Kolhydrater 4,9 g 2%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 2 g 7%
- Sockerarter 1,7 g —
- Natrium 301 mg 13%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 80,2 µg 9%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin K 32 µg 27%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotensyra (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folat (B9) 29,3 µg 7%
- Vitamin B12 0,48 µg 20%
Mineraler
- Kalcium 100 mg 8%
- Järn 0,5 mg 3%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalium 300 mg 6%
- Zink 0,69 mg 6%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8,1 g | 4,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,1 g | 2,4 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 7,3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 9,8 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 12 g | 25 g |
Liknande livsmedel
- Caesarsallad med kycklinghemlagad151 kcal / 100 g
- Caesarsallad eller kycklingsalladmed dressing302 kcal / 100 g
- Cæsardressingförpackad448 kcal / 100 g
- Caesarsalladsdressingvanlig542 kcal / 100 g
- Grekisk salladmed sås, förpackad82 kcal / 100 g
- Caesar salad with chicken225 kcal / 100 g
- Sellerisalladmed remouladsås, förpackad114 kcal / 100 g
Frågor om Caesarsallad
Hur gör du en klassisk caesarsallad?
Blanda romansallad med dressing av äggula, vitlök, sardeller, parmesan, citron och olivolja. Vänd ner krutonger och hyvla över mer parmesan precis före servering, så att salladen håller sig krispig.
Kan man göra caesarsallad utan sardeller?
Ja. Uteslut sardellerna och tillsätt lite extra parmesan och några droppar Worcestershiresås för sälta och umami; kontrollera att såsen inte innehåller sardeller om du vill undvika fisk helt.
Hur gör man krutonger till caesarsallad?
Skär dagsgammalt bröd i tärningar, blanda med olivolja och rosta i en stekpanna på medelvärme i 5–8 minuter, eller i ugnen på 200 °C i cirka 10 minuter. Rör om så att bitarna blir jämnt gyllene.
Vilken sallad passar bäst i caesarsallad?
Romansallad är det klassiska valet: de fasta, krispiga bladen håller formen när de blandas med dressing. Torka bladen ordentligt efter sköljning, annars fäster dressingen sämre.
Vad passar att servera till caesarsallad?
Grillad eller stekt kyckling är ett vanligt tillägg, och räkor passar också bra. Servera den gärna med bröd; rätten innehåller redan krutonger och en smakrik dressing.
Hur förvarar man caesarsallad?
Förvara sallad, dressing och krutonger var för sig i kylskåp och blanda först när du ska äta. Färdigblandad sallad blir snabbt slokig, medan krutonger håller sig krispiga i en lufttät burk i rumstemperatur.
Är caesarsallad vegetarisk?
Inte alltid: klassisk caesardressing innehåller ofta sardeller, och parmesan kan innehålla animaliskt löpe. Välj en dressing utan fisk och en ost gjord med vegetabiliskt löpe om du vill ha en vegetarisk variant.
Hur skiljer sig caesarsallad från grekisk sallad?
Caesarsallad har vanligtvis romansallad, krutonger, parmesan och krämig dressing, medan grekisk sallad brukar innehålla tomat, gurka, oliver och fetaost. Caesarsallad innehåller 151 kcal per 100 g, jämfört med 82 kcal för grekisk sallad.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 25628 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
