Ha koll på vad du har på tallriken
Browniekaka
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 466 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Kolhydrater 48 g 17%
- Fett 29 g 37%
- Mättat fett 7,3 g 37%
- Fiber 2,1 g 8%
- Natrium 343 mg 15%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,19 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Mineraler
- Kalcium 57 mg 4%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 53 mg 13%
- Fosfor 132 mg 11%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 0,97 mg 9%
- Koppar 0,39 mg 43%
- Mangan 0,59 mg 26%
- Selen 11,5 µg 21%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 6,2 g | 48 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 3,1 g | 24 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 9,3 g | 72 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 12 g | 96 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 16 g | 120 g | 73 g |
Liknande livsmedel
- Brownies489 kcal / 100 g
- Chokladbrownieshemmagjord506 kcal / 100 g
- Brownie med nötter447 kcal / 100 g
- Chokladkakamed glasyr eller överdrag507 kcal / 100 g
- Fudgekakafudge, kaktyp349 kcal / 100 g
- Chocolate chip cookiehemgjord, gjord med smör488 kcal / 100 g
- Brasilianskt kexhemlagad261 kcal / 100 g
- Jordnötssmörskakahemgjord, med margarin475 kcal / 100 g
Frågor om Browniekaka
Hur länge ska browniekaka gräddas?
Grädda små kakor i 175 °C i ungefär 9–12 minuter. Ta ut dem när kanterna har stelnat men mitten fortfarande ser lite mjuk ut; de sätter sig när de svalnar.
Hur får man browniekaka seg och kladdig i mitten?
Övergrädda inte kakorna: mitten ska fortfarande vara mjuk när du tar ut plåten. Låt dem svalna på plåten några minuter innan du flyttar dem, så hinner de sätta sig utan att torka.
Hur förvarar man browniekaka så att den håller sig mjuk?
Låt kakorna svalna helt och lägg dem sedan i en lufttät burk i rumstemperatur. Frys in dem om du vill spara dem längre; tina i rumstemperatur så blir de mjuka igen.
Vad passar att servera till browniekaka?
Servera den med vaniljglass eller en klick lättvispad grädde, gärna med hallon eller jordgubbar som frisk kontrast till chokladen. Den passar också bra till kaffe.
Vad är skillnaden mellan browniekaka och brownie?
Browniekaka gräddas som enskilda kakor och får ofta en fastare kant med en seg eller mjuk mitt. Brownie gräddas vanligen i form och skärs i rutor, med en tät, kladdig konsistens.
Kan man frysa in browniekaka?
Ja. Frys kakorna när de har svalnat helt, gärna i ett lager först så att de inte fastnar i varandra, och lägg dem sedan i en fryssäker burk eller påse.
Källa: Canadian Nutrient File 3807 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
