Ha koll på vad du har på tallriken
Babyspenat
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 14 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Kolhydrater 0,1 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 31,3 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 506 µg 56%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 92,5 µg 77%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,31 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
- Folat (B9) 107 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,3 mg 4%
Mineraler
- Kalcium 70,1 mg 5%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 72,1 mg 17%
- Fosfor 37,3 mg 3%
- Kalium 705 mg 15%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koppar 0,21 mg 24%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 3,4 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 2,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 1,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 3,7 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 4,9 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 6,2 g | 0,2 g | 0,1 g |
Liknande livsmedel
- Spenatbladfrysta15 kcal / 100 g
- Spenatfärsk, rå35 kcal / 100 g
- Mogen spenatmogen, rå25 kcal / 100 g
- Salladsspenatbladunga blad till sallad, rå17 kcal / 100 g
- Malabarspenatrå19 kcal / 100 g
- Spinach baby leaf19 kcal / 100 g
- Hackad spenatfryst, otillagad20 kcal / 100 g
- Fryst spenatfryst, rå28 kcal / 100 g
- Kinesisk spenatrå20 kcal / 100 g
- Babygulerotrå35 kcal / 100 g
Frågor om Babyspenat
Behöver du skölja babyspenat före du äter den?
Skölj bladen i kallt vatten och slunga eller torka dem torra, särskilt om de har jord eller säljs lösa. Blöt spenat gör salladen vattnig och fäster sämre på dressingen.
Kan du tillaga babyspenat, eller ska den bara ätas rå?
Babyspenat går bra både rå och tillagad. Vänd ner bladen i en varm sås, soppa eller gryta precis på slutet; de mjuknar på någon minut och behåller mer form än om de får koka länge.
Hur länge håller babyspenat i kylskåpet?
Förvara babyspenat kallt i en luftig påse eller låda med en torr bit hushållspapper som fångar upp fukt. Skölj först när du ska använda den och släng blad som blivit slemmiga eller luktar illa.
Vad passar babyspenat bra till?
Den milda smaken passar med ägg, fetaost, svamp, citron och nötter. Använd bladen i sallad, omelett, pasta eller en grön smoothie; i en varm pastarätt räcker det att röra ner dem efter att kastrullen tagits från värmen.
Kan du byta ut babyspenat mot vanlig spenat?
Ja, vanlig spenat fungerar i samma rätter. Större blad kan ha grövre stjälkar och behöver ofta lite längre tid i pannan; till sallad kan du strimla dem tunt så blir de lättare att äta.
Vad är skillnaden mellan babyspenat och vanlig spenat?
Babyspenat skördas ung och har mindre, mörare blad med mildare smak; vanlig spenat får större och ofta grövre blad. Babyspenat innehåller 14 kcal per 100 g, medan spenatblad innehåller 23 kcal per 100 g.
Hur mycket babyspenat är lagom i en sallad?
En rejäl näve, omkring 30 g, är en praktisk mängd till en sallad för en person, särskilt om du blandar den med andra grönsaker. Den mängden ger 4 kcal.
Är babyspenat en bra källa till järn?
Babyspenat innehåller 1,5 mg järn per 100 g, men det når inte nivån för att kallas en källa till järn. Ät den gärna tillsammans med något C-vitaminrikt, som paprika eller citrusfrukt.
Källa: Frida (Denmark) 1741 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
