بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کراکر سبوسدار
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۲۷ kcal —
- پروتئین ۱۱ g 21%
- کربوهیدرات ۵۹ g 22%
- چربی ۱۴ g 18%
- چربی اشباع ۲٫۱ g 10%
- فیبر ۱۰ g 37%
- قندها ۱٫۲ g —
- سدیم ۸۰۰ mg 35%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۱٫۴ mg 9%
- ویتامین K ۲۷٫۲ µg 23%
- تیامین (B1) ۰٫۱۸ mg 15%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 2%
- نیاسین (B3) ۴٫۶ mg 29%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۸۳ mg 17%
- ویتامین B6 ۰٫۱۹ mg 11%
- فولات (B9) ۲۸ µg 7%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۷٫۲ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۳۶ mg 3%
- آهن ۳٫۳ mg 19%
- منیزیم ۱۱۰ mg 26%
- فسفر ۳۳۱ mg 26%
- پتاسیم ۳۴۵ mg 7%
- روی ۲٫۶ mg 24%
- مس ۰٫۴۲ mg 47%
- منگنز ۲٫۲ mg 94%
- سلنیوم ۱۰٫۱ µg 18%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 427 | ۱۱ g | ۵۹ g | ۱۴ g |
| 1 وعده | ۲۸ g | 120 | ۳ g | ۱۷ g | ۴ g |
| 2 وعده | ۵۶ g | 239 | ۵٫۹ g | ۳۳ g | ۷٫۹ g |
| ½ وعده | ۱۴ g | 60 | ۱٫۵ g | ۸٫۳ g | ۲ g |
| 3 وعده | ۸۴ g | 359 | ۸٫۹ g | ۵۰ g | ۱۲ g |
| 4 وعده | ۱۱۲ g | 478 | ۱۲ g | ۶۶ g | ۱۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 214 | ۵٫۳ g | ۳۰ g | ۷٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 641 | ۱۶ g | ۸۹ g | ۲۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 854 | ۲۱ g | ۱۱۹ g | ۲۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1068 | ۲۷ g | ۱۴۸ g | ۳۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کراکر سبوسدار
کراکر سبوسدار را با چه چیزهایی بخوریم؟
با پنیر، حمص، ماست چکیده، آووکادو یا برشهای خیار و گوجه خوب جور میشود. برای میانوعده، روی آن پنیر و سبزی یا کره مغزها بگذارید.
چطور کراکر سبوسدار را برای دیپ و پیش‌غذا سرو کنیم؟
کراکرهای سالم و نشکسته را کنار حمص، باباغنوش یا دیپ ماست بگذارید و درست پیش از سرو رویشان مواد نریزید تا ترد بمانند. کراکر خردشده هم برای روی سوپ یا سالاد بافت تردی می‌دهد.
کراکر سبوسدار را چطور نگهداری کنیم تا ترد بماند؟
پس از بازکردن بسته، کراکرها را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید؛ رطوبت زود نرمشان می‌کند. اگر نرم شدند، چند دقیقه در فر گرم و سپس کاملاً خنکشان کنید.
کراکر سبوسدار را میشود در خانه درست کرد؟
بله؛ آرد گندم کامل را با آب، کمی روغن و نمک به خمیر نازکی تبدیل کنید، خمیر را نازک پهن و به مربع برش بزنید. در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۱۲ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا لبه‌ها طلایی و کراکرها خشک شوند.
در خرید کراکر سبوسدار به چه چیزی توجه کنیم؟
ترکیبات را بخوانید و آرد گندم کامل یا سبوسدار را در ابتدای فهرست بجویید؛ رنگ قهوهای بهتنهایی نشان نمیدهد که آرد کامل است. اگر مصرف نمک برایتان مهم است، مقدار سدیم هر سهم را هم مقایسه کنید.
کراکر سبوسدار با بیسکویت سبوسدار چه فرقی دارد؟
کراکر معمولاً نمکیتر و کمشیرینتر است و اغلب با پنیر یا دیپ خورده میشود؛ بیسکویت سبوسدار بیشتر طعم شیرین دارد و برای میانوعده یا همراه چای استفاده میشود. ترکیب و میزان چربی و نمکشان به دستور تهیه بستگی دارد.
کراکر سبوسدار را میتوان جای نان استفاده کرد؟
برای همراهی با پنیر، تخممرغ یا مواد سرد میتواند جای نان را بگیرد، اما بهدلیل تردی شکننده است و برای ساندویچ مناسب نیست. یک سهم ۲۸ گرمی حدود شش کراکر معمولی است؛ روی آن مواد مرطوب را درست پیش از خوردن بگذارید.
کراکر سبوسدار گلوتن دارد؟
بیشتر کراکرهای سبوسدار از گندم تهیه میشوند و گلوتن دارند. اگر باید از گلوتن پرهیز کنید، نوعی را انتخاب کنید که صریحاً بدون گلوتن معرفی شده باشد و ترکیباتش را بررسی کنید.
منبع: USDA FoodData Central 172749 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
