بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نان سبوسدار
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تهیه شده به صورت تجاری
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۵۲ kcal —
- پروتئین ۱۲ g 25%
- کربوهیدرات ۳۷ g 13%
- چربی ۳٫۵ g 4%
- چربی اشباع ۰٫۷ g 4%
- فیبر ۶ g 21%
- قندها ۴٫۳ g —
- سدیم ۴۵۵ mg 20%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۲٫۷ mg 18%
- ویتامین K ۷٫۸ µg 7%
- تیامین (B1) ۰٫۳۹ mg 33%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۷ mg 13%
- نیاسین (B3) ۴٫۴ mg 28%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۵ mg 13%
- ویتامین B6 ۰٫۲۲ mg 13%
- فولات (B9) ۴۲ µg 11%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۲۷٫۲ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۶۱ mg 12%
- آهن ۲٫۵ mg 14%
- منیزیم ۷۵ mg 18%
- فسفر ۲۱۲ mg 17%
- پتاسیم ۲۵۴ mg 5%
- روی ۱٫۸ mg 16%
- مس ۰٫۲۳ mg 25%
- منگنز ۲٫۲ mg 95%
- سلنیوم ۲۵٫۷ µg 47%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 252 | ۱۳ g | ۳۷ g | ۳٫۵ g |
| 1 وعده | ۳۲ g | 81 | ۴ g | ۱۲ g | ۱٫۱ g |
| 2 وعده | ۶۴ g | 161 | ۸ g | ۲۴ g | ۲٫۲ g |
| ½ وعده | ۱۶ g | 40 | ۲ g | ۵٫۹ g | ۰٫۶ g |
| 3 وعده | ۹۶ g | 242 | ۱۲ g | ۳۵ g | ۳٫۴ g |
| 4 وعده | ۱۲۸ g | 323 | ۱۶ g | ۴۷ g | ۴٫۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 126 | ۶٫۲ g | ۱۸ g | ۱٫۸ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 378 | ۱۹ g | ۵۵ g | ۵٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 504 | ۲۵ g | ۷۳ g | ۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 630 | ۳۱ g | ۹۲ g | ۸٫۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ نان سبوسدار
چطور بفهمم نان سبوسدار واقعاً از آرد کامل درست شده است؟
رنگ تیره بهتنهایی نشانهٔ سبوسدار بودن نیست؛ نانِ تهیهشده از آرد کامل ممکن است رنگ روشنی هم داشته باشد. در فهرست مواد اولیه، آرد گندم کامل یا آرد سبوسدار را در ابتدای فهرست جستوجو کنید.
نان سبوسدار را چطور نگه دارم که زود بیات نشود؟
برای مصرف یکی دو روزه، نان را در کیسهٔ دربسته و جای خشک و خنک بگذارید؛ یخچال معمولاً آن را زودتر بیات می‌کند. برای نگهداری طولانی‌تر، برشها را جداگانه بسته‌بندی و منجمد کنید و مستقیم در توستر گرم کنید.
نان سبوسدار را چند دقیقه در توستر یا فر برشته کنم؟
برای برشتهکردن برشها، توستر را روی درجهٔ متوسط بگذارید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه زمان بدهید. در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد، حدود ۵ دقیقه کافی است؛ برشهای نازک زودتر برشته میشوند.
با نان سبوسدار چه غذاهایی میشود درست کرد؟
برای ساندویچ پنیر و سبزی، تخممرغ و آووکادو یا مرغ و سبزیجات مناسب است. برشهای مانده را مکعبی خرد و برای کروتانِ سوپ و سالاد برشته کنید، یا با شیر و تخممرغ به پودینگ نان تبدیل کنید.
اگر نان سبوسدار کپک زد، میتوانم قسمت کپکزده را جدا کنم و بقیه را بخورم؟
نه؛ کپک میتواند به بخشهای دیدهنشدهٔ نان هم رسیده باشد. اگر روی هر قسمتی کپک دیدید، کل نان را دور بریزید و سطح یا ظرفی را که با آن تماس داشته تمیز کنید.
نان سبوسدار از نظر فیبر و پروتئین چه سهمی در وعده دارد؟
یک برش معمولی حدود ۳۲ گرم است و ۱٫۹ گرم فیبر و ۴ گرم پروتئین دارد. آن را کنار تخممرغ، پنیر یا حبوبات بخورید تا وعده‌تان سیرکننده‌تر شود.
نان سبوسدار چه فرقی با نان پیتای سبوسدار دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، نان پیتای سبوسدار ۴۹٫۸ گرم کربوهیدرات دارد، در برابر ۳۷ گرم در نان سبوسدار. نان پیتا برای پرکردن با مواد ساندویچی شکلِ پاکتی دارد؛ نان سبوسدار ورقهای برای تست و ساندویچ باز مناسبتر است.
منبع: USDA FoodData Central 172688 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
