بدانید چه چیزی در بشقابتان است

غلات آنکل سام

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

آماده خوردن

346
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱۶ g
کربوهیدرات۴۵ g
چربی۱۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۴۶ kcal —
  • پروتئین ۱۶ g 32%
  • کربوهیدرات ۴۵ g 17%
  • چربی ۱۲ g 15%
  • چربی اشباع ۰٫۹ g 5%
  • فیبر ۲۰ g 73%
  • قندها ۱٫۶ g —
  • سدیم ۲۰۶ mg 9%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۲٫۴ mg 3%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۹ mg 6%
  • ویتامین K ۱٫۸ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۶۸ mg 57%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
  • نیاسین (B3) ۴٫۸ mg 30%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۲ mg 12%
  • ویتامین B6 ۰٫۹۶ mg 56%
  • فولات (B9) ۵۳ µg 13%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۴۹٫۵ mg 9%

مواد معدنی

  • کلسیم ۹۵ mg 7%
  • آهن ۴ mg 22%
  • منیزیم ۲۰۶ mg 49%
  • فسفر ۳۷۴ mg 30%
  • پتاسیم ۴۴۶ mg 9%
  • روی ۳٫۹ mg 35%
  • مس ۰٫۷۵ mg 84%
  • منگنز ۳٫۶ mg 157%
  • سلنیوم ۸۸٫۳ µg 161%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g346۱۶ g۴۶ g۱۲ g
1 وعده۵۵ g190۸٫۸ g۲۵ g۶٫۴ g
2 وعده۱۱۰ g381۱۸ g۵۰ g۱۳ g
½ وعده۲۷٫۵ g95۴٫۴ g۱۳ g۳٫۲ g
3 وعده۱۶۵ g571۲۶ g۷۵ g۱۹ g
4 وعده۲۲۰ g761۳۵ g۱۰۰ g۲۶ g
۵۰ g۵۰ g173۸ g۲۳ g۵٫۸ g
۱۵۰ g۱۵۰ g519۲۴ g۶۸ g۱۷ g
۲۰۰ g۲۰۰ g692۳۲ g۹۱ g۲۳ g
۲۵۰ g۲۵۰ g865۴۰ g۱۱۴ g۲۹ g

پرسش‌ها دربارهٔ غلات آنکل سام

غلات آنکل سام را با شیر می‌خورند یا با ماست؟

هر دو مناسب‌اند؛ شیر آن را نرم می‌کند و ماست غلیظ بافت ترد دانه‌ها را بیشتر نگه می‌دارد. اگر قرار است صبحانه را از قبل آماده کنید، غلات را درست پیش از خوردن اضافه کنید.

چطور غلات آنکل سام را ترد نگه داریم؟

آن را تا زمان خوردن در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید. برای صبحانه، شیر یا ماست را جدا سرو کنید و غلات را لحظهٔ آخر روی آن بریزید.

غلات آنکل سام را با چه چیزهایی بخوریم؟

موز، توت‌ها، سیب خردشده یا مغزهایی مثل گردو با آن خوب جور می‌شوند. برای طعم گرم‌تر، کمی دارچین اضافه کنید؛ دانه‌های غلات را می‌توان روی ماست و میوه هم پاشید.

در هر وعده چه مقدار غلات آنکل سام بخوریم؟

یک وعدهٔ معمول حدود ۵۵ گرم است؛ تقریباً یک کاسهٔ کوچک و چند مشت، بسته به اندازهٔ دانه‌ها. این مقدار ۱۹۰ کیلوکالری و ۱۱ گرم فیبر دارد.

غلات آنکل سام از چه چیزی درست شده است؟

این غلات از گندم کامل و بذر کتان تهیه می‌شود و دانه‌های آن معمولاً فشرده و ترد هستند. بذر کتان دلیل بافت دانه‌دار و چربی گیاهی بیشتر آن نسبت به بسیاری از غلات صبحانه است.

غلات آنکل سام نسبت به گریپ ناتس چه تفاوتی دارد؟

آنکل سام فیبر و پروتئین بیشتری دارد: در هر ۱۰۰ گرم، ۲۰ گرم فیبر و ۱۶ گرم پروتئین دارد؛ گریپ ناتس به‌ترتیب ۱۰ گرم و ۱۱ گرم دارد. گریپ ناتس آهن بیشتری دارد، با ۱۳ میلی‌گرم در برابر ۴ میلی‌گرم.

آیا غلات آنکل سام را می‌توان در پخت‌وپز به کار برد؟

بله؛ آن را کمی خرد کنید و به‌جای بخشی از مغزها یا خرده‌نان روی ماست، سالاد میوه یا دسر بپاشید. برای حفظ تردی، آن را درست پیش از سرو اضافه کنید.

آیا غلات آنکل سام گلوتن دارد؟

بله، چون از گندم تهیه می‌شود، گلوتن دارد. اگر باید از گلوتن دوری کنید، آن را با غلاتی جایگزین کنید که پایهٔ گندمی ندارند.

منبع: USDA FoodData Central 174639 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر