اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۷۱ kcal —
- پروتئین ۱۴ g 27%
- کربوهیدرات ۵۹ g 21%
- چربی ۶٫۹ g 9%
- چربی اشباع ۱٫۱ g 6%
- فیبر ۹٫۴ g 34%
- قندها ۱٫۴ g —
- سدیم ۳ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۴۲ mg 3%
- ویتامین K ۲ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۵۴ mg 45%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۲ mg 9%
- نیاسین (B3) ۰٫۸۲ mg 5%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۷۱ mg 14%
- ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
- فولات (B9) ۳۲ µg 8%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۷ mg 4%
- آهن ۴٫۶ mg 26%
- منیزیم ۲۷۰ mg 64%
- فسفر ۴۵۸ mg 37%
- پتاسیم ۳۵۸ mg 8%
- روی ۳٫۲ mg 29%
- مس ۰٫۳۷ mg 41%
- منگنز ۴٫۳ mg 187%
- سلنیوم ۲۸٫۹ µg 53%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 371 | ۱۴ g | ۵۹ g | ۶٫۹ g |
| 1 وعده | ۴۰ g | 148 | ۵٫۵ g | ۲۴ g | ۲٫۷ g |
| 2 وعده | ۸۰ g | 297 | ۱۱ g | ۴۷ g | ۵٫۵ g |
| ½ وعده | ۲۰ g | 74 | ۲٫۷ g | ۱۲ g | ۱٫۴ g |
| 3 وعده | ۱۲۰ g | 445 | ۱۶ g | ۷۱ g | ۸٫۲ g |
| 4 وعده | ۱۶۰ g | 594 | ۲۲ g | ۹۴ g | ۱۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 186 | ۶٫۹ g | ۲۹ g | ۳٫۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 557 | ۲۱ g | ۸۸ g | ۱۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 742 | ۲۷ g | ۱۱۸ g | ۱۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 928 | ۳۴ g | ۱۴۷ g | ۱۷ g |
پرسشها دربارهٔ جو دوسر فوری کوئکر
جو دوسر فوری کوئکر را چطور روی اجاق آماده کنم؟
برای هر سهم، جو دوسر را با آب یا شیر در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا نرم و غلیظ شود. اگر بافت رقیقتری میخواهید، مایع بیشتری اضافه کنید.
برای آمادهکردن جو دوسر فوری کوئکر در مایکروویو چقدر زمان لازم است؟
جو دوسر و آب یا شیر را در کاسهای بزرگ بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه با توان بالا گرم کنید؛ وسط کار هم بزنید و مراقب سررفتن باشید. پیش از خوردن کمی صبر کنید، چون کاسه و بخار داغاند.
جو دوسر فوری کوئکر را میشود از شب قبل آماده کرد؟
بله؛ آن را با شیر یا ماست در ظرف دربسته مخلوط کنید و یک شب در یخچال بگذارید. صبح میتوانید میوه خردشده، مغزها یا دارچین اضافه کنید؛ اگر زیادی غلیظ شده، کمی شیر در آن بریزید.
جو دوسر فوری کوئکر را بعد از بازکردن بسته چطور نگه دارم؟
آن را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک و دور از بخار اجاق نگه دارید. اگر بستهبندی اصلی زیپدار نیست، انتقال جو دوسر به ظرف محکم کمک میکند رطوبت و بوی مواد دیگر را نگیرد.
با جو دوسر فوری کوئکر چه صبحانههایی میشود درست کرد؟
آن را به شکل فرنی با شیر و دارچین بپزید و با موز، سیب یا مغزها سرو کنید. برای اوتمیل شبانه هم با ماست و میوه لایهلایهاش کنید؛ جو دوسر فوری زود نرم میشود و برای پخت طولانی لازم نیست.
جو دوسر فوری کوئکر را میشود جای آرد سوخاری یا آرد معمولی به کار برد؟
برای کتلت و کوفته میتوانید جو دوسر را چند پالس آسیاب کنید و بهجای بخشی از آرد سوخاری به کار ببرید؛ مقدار کم اضافه کنید تا مایه خشک نشود. برای کیک و نان، جایگزینی کامل آرد معمولی معمولاً بافت را متراکم میکند.
جو دوسر فوری کوئکر با جو دوسر پرک در پخت چه فرقی دارد؟
جو دوسر فوری نازکتر خرد و فشرده شده و در چند دقیقه نرم میشود؛ پرک درشت معمولاً به زمان پخت بیشتری نیاز دارد و بافت جویدنیتری میدهد. در دستورهایی مثل گرانولا که شکل دانهها مهم است، پرک درشت انتخاب مناسبتری است.
آیا جو دوسر فوری کوئکر برای رژیم بدون گلوتن مناسب است؟
جو دوسر ذاتاً گندم نیست، اما ممکن است هنگام تولید یا بستهبندی با غلاتِ دارای گلوتن تماس پیدا کند. اگر لازم است از گلوتن پرهیز کنید، فقط محصولی را انتخاب کنید که روی بستهبندی آن بدون گلوتن بودن صریحاً ذکر شده باشد.
منبع: USDA FoodData Central 172989 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر