بدانید چه چیزی در بشقابتان است
سس سالاد هزار جزیره
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تجاری، معمولی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۷۹ kcal —
- پروتئین ۱٫۱ g 2%
- کربوهیدرات ۱۴ g 5%
- چربی ۳۵ g 45%
- چربی اشباع ۵٫۱ g 25%
- فیبر ۰٫۸ g 3%
- قندها ۱۵ g —
- سدیم ۹۶۲ mg 42%
- کلسترول ۲۶ mg 9%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۴ µg 2%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۴ mg 27%
- ویتامین K ۶۹٫۱ µg 58%
- تیامین (B1) ۱٫۴ mg 120%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۴۲ mg 3%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۴٫۶ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۷ mg 1%
- آهن ۱٫۲ mg 7%
- منیزیم ۸ mg 2%
- فسفر ۲۷ mg 2%
- پتاسیم ۱۰۷ mg 2%
- روی ۰٫۲۶ mg 2%
- مس ۰ mg 0%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۱٫۵ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 379 | ۱٫۱ g | ۱۴ g | ۳۵ g |
| 1 وعده | ۱۶ g | 61 | ۰٫۲ g | ۲٫۲ g | ۵٫۶ g |
| 2 وعده | ۳۲ g | 121 | ۰٫۳ g | ۴٫۴ g | ۱۱ g |
| ½ وعده | ۸ g | 30 | ۰٫۱ g | ۱٫۱ g | ۲٫۸ g |
| 3 وعده | ۴۸ g | 182 | ۰٫۵ g | ۶٫۶ g | ۱۷ g |
| 4 وعده | ۶۴ g | 243 | ۰٫۷ g | ۸٫۹ g | ۲۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 190 | ۰٫۵ g | ۶٫۹ g | ۱۸ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 569 | ۱٫۶ g | ۲۱ g | ۵۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 758 | ۲٫۲ g | ۲۸ g | ۷۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 948 | ۲٫۷ g | ۳۵ g | ۸۸ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ سس سالاد هزار جزیره
سس سالاد هزار جزیره را با چه غذاهایی میتوان سرو کرد؟
این سس کنار سالاد کاهو، برگر و ساندویچ مرغ خوب میشود؛ برای دیپکردن سیبزمینی سرخکرده و سبزیجات خام هم کاربرد دارد. در سالاد مکزیکی تاکو نیز میتوانید آن را بهجای سس خامهای به کار ببرید.
سس سالاد هزار جزیره را چطور در خانه درست کنم؟
مایونز را با کمی سس گوجهفرنگی، خیارشور ریزخردشده و پیاز خردشده مخلوط کنید؛ چند قطره آبلیمو و کمی فلفل سیاه طعم را متعادل میکند. خیارشور را خوب آبکش کنید تا سس شل نشود.
سس سالاد هزار جزیره را بعد از بازکردن چطور نگه‌داری کنم؟
بطری را در یخچال بگذارید و درش را محکم ببندید؛ سس خانگیِ مایونزی را هم در ظرف دربسته و سرد نگه دارید. اگر بوی نامعمول، کپک یا تغییر بافت دیدید، آن را دور بریزید.
سس سالاد هزار جزیره با سس سالاد فرانسوی چه تفاوتی دارد؟
هزار جزیره معمولاً با مایونز و تکههای ریز خیارشور یا پیاز تهیه میشود و بافتی کرمی دارد؛ سس فرانسوی بیشتر گوجهای و ترشوشیرین است. در هر ۱۰۰ گرم، نوع فرانسوی ۴۱۹ کیلوکالری و هزار جزیره ۳۷۹ کیلوکالری دارد.
آیا سس هزار جزیره همان سس روسی است؟
نه؛ هر دو ممکن است پایه مایونزی و رنگ صورتی داشته باشند، اما سس هزار جزیره معمولاً خیارشور خردشده دارد و سس روسی اغلب با چاشنی‌های تندتر یا ترب کوهی شناخته میشود. دستورها با هم فرق می‌کنند، پس نام به‌تنهایی ترکیب دقیق را تضمین نمی‌کند.
سس سالاد هزار جزیره کمچرب چه تفاوتی با نوع معمولی دارد؟
نوع کمچرب، چربی و انرژی کمتری دارد، اما ممکن است برای حفظ غلظت شکر یا نشاسته بیشتری داشته باشد. در هر ۱۰۰ گرم، نوع کمچرب ۱۹۵ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۷۹ کیلوکالری در نوع معمولی.
هر بار چه مقدار سس سالاد هزار جزیره بریزم؟
برای یک سالاد، دو قاشق غذاخوری، حدود ۳۰ گرم، معمولاً مزه را می‌رساند بی‌آنکه برگ‌ها را کاملاً بپوشاند. اگر آن را به‌عنوان دیپ سرو میکنید، سس را جداگانه کنار غذا بگذارید.
آیا سس سالاد هزار جزیره برای خوردن با سبزیجات خام مناسب است؟
بله؛ هویج، خیار، کرفس و فلفل دلمهای را به شکل خلال ببرید و سس را برای دیپ کنارشان بگذارید. اگر سس مایونزی را بیرون از یخچال سرو میکنید، ظرف را بیش از دو ساعت در دمای اتاق رها نکنید.
منبع: USDA FoodData Central 171402 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
