بدانید چه چیزی در بشقابتان است
تاکیتو مرغ
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۶۹ kcal —
- پروتئین ۱۳ g 25%
- کربوهیدرات ۲۸ g 10%
- چربی ۱۰ g 13%
- چربی اشباع ۳٫۳ g 16%
- فیبر ۳٫۳ g 12%
- قندها ۱٫۶ g —
- سدیم ۴۹۱ mg 21%
- کلسترول ۳۴ mg 11%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۸ µg 2%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۷۵ mg 5%
- ویتامین K ۶٫۴ µg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۲۲ mg 19%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۹ mg 14%
- نیاسین (B3) ۳٫۷ mg 23%
- ویتامین B6 ۰٫۲۵ mg 15%
- فولات (B9) ۳۵ µg 9%
- ویتامین B12 ۰٫۱۶ µg 7%
- کولین ۲۹ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۷ mg 10%
- آهن ۱٫۸ mg 10%
- منیزیم ۴۰ mg 10%
- فسفر ۲۵۸ mg 21%
- پتاسیم ۱۷۸ mg 4%
- روی ۱٫۲ mg 11%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- سلنیوم ۱۷٫۵ µg 32%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 269 | ۱۳ g | ۲۸ g | ۱۰ g |
| 1 وعده | ۷۰ g | 188 | ۸٫۸ g | ۲۰ g | ۷٫۳ g |
| 2 وعده | ۱۴۰ g | 377 | ۱۸ g | ۴۰ g | ۱۵ g |
| ½ وعده | ۳۵ g | 94 | ۴٫۴ g | ۹٫۹ g | ۳٫۶ g |
| 3 وعده | ۲۱۰ g | 565 | ۲۶ g | ۶۰ g | ۲۲ g |
| 4 وعده | ۲۸۰ g | 753 | ۳۵ g | ۷۹ g | ۲۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 135 | ۶٫۳ g | ۱۴ g | ۵٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 404 | ۱۹ g | ۴۳ g | ۱۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 538 | ۲۵ g | ۵۷ g | ۲۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 673 | ۳۱ g | ۷۱ g | ۲۶ g |
پرسش‌ها دربارهٔ تاکیتو مرغ
تاکیتو مرغ را چطور در فر ترد و گرم کنم؟
تاکیتوها را با کمی فاصله روی سینی بچینید و در فر ازپیشگرمشده با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید؛ نیمهٔ کار برگردانید تا دو طرف برشته شود.
چطور نگذارم نان تاکیتو هنگام پیچیدن ترک بخورد؟
نان تورتیلا را چند ثانیه در تابهٔ خشک گرم کنید یا میان دستمال نم‌دار در مایکروویو بگذارید تا نرم شود. مواد مرغ را کم و نزدیک یک لبه قرار دهید و نان را محکم بپیچید.
تاکیتو مرغ را با چه سسی سرو کنم؟
سالسا، گواکاموله و خامهٔ ترش یا ماست ساده کنار تاکیتو مرغ خوب می‌شوند. کاهوی خردشده و کمی آب‌لیموی تازه هم در کنار آن طعم غذا را متعادل می‌کند.
تاکیتو مرغ با فاهیتای مرغ چه فرقی دارد؟
تاکیتو مرغ، تورتیلای پیچیده و معمولاً سرخشده یا برشتهشدهای است که داخلش مرغ دارد؛ فاهیتا مرغ از تکههای مرغ و سبزیجات تفتداده تشکیل میشود و موادش را جداگانه داخل تورتیلا میپیچند.
تاکیتو مرغ پخته را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟
تاکیتوها را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای تردشدن دوباره، آن‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید؛ مایکروویو نان را نرم می‌کند.
میشود تاکیتو مرغ را پیش از پخت فریز کرد؟
بله؛ تاکیتوهای پیچیده و نپخته را جدا از هم روی سینی منجمد کنید و بعد در کیسه یا ظرف دربسته بگذارید تا به هم نچسبند. برای پخت، مستقیم از فریزر در فر بگذارید و چند دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.
مرغ داخل تاکیتو باید کاملاً پخته باشد؟
بله؛ اگر تاکیتو را با مرغ خام درست میکنید، مرغ را پیش از پیچیدن بپزید یا مطمئن شوید دمای مرکز مرغ به ۷۵ درجهٔ سانتیگراد میرسد. مرغ پخته را پس از آمادهشدن سریع در یخچال بگذارید.
منبع: FNDDS (USDA) 58104835 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
