بدانید چه چیزی در بشقابتان است
رول پیتزا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
منجمد، آماده‌نشده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۲۸ kcal —
- پروتئین ۸٫۷ g 17%
- کربوهیدرات ۵۰ g 18%
- چربی ۱۰ g 13%
- چربی اشباع ۲٫۵ g 12%
- فیبر ۱٫۲ g 4%
- قندها ۳٫۷ g —
- سدیم ۵۹۹ mg 26%
- کلسترول ۶ mg 2%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶۷ µg 7%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۱٫۶ mg 11%
- ویتامین K ۴٫۶ µg 4%
- تیامین (B1) ۰٫۲ mg 17%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۱ mg 16%
- نیاسین (B3) ۲٫۱ mg 13%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۵ mg 3%
- ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
- فولات (B9) ۴۶ µg 12%
- ویتامین B12 ۰٫۲۶ µg 11%
- کولین ۱۳٫۵ mg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۵ mg 10%
- آهن ۱٫۸ mg 10%
- منیزیم ۲۰ mg 5%
- فسفر ۱۳۷ mg 11%
- پتاسیم ۳۰۱ mg 6%
- روی ۰٫۷۳ mg 7%
- مس ۰٫۱۳ mg 15%
- سلنیوم ۱۲٫۱ µg 22%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 328 | ۸٫۷ g | ۵۰ g | ۱۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 164 | ۴٫۴ g | ۲۵ g | ۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 492 | ۱۳ g | ۷۴ g | ۱۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 656 | ۱۸ g | ۹۹ g | ۲۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 820 | ۲۲ g | ۱۲۴ g | ۲۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ رول پیتزا
رول پیتزا را در فر چطور بپزم که خمیرش ترد شود؟
فر را از قبل روی ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و رولها را با فاصله روی سینی بگذارید. حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا سطحشان طلایی شود؛ اگر یخزدهاند، زمان پخت بیشتری لازم دارند.
رول پیتزا را در سرخکن بدون روغن چطور گرم کنم؟
رولها را یکلایه در سبد بچینید و در دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید؛ نیمهٔ پخت سبد را تکان دهید. برای رول یخزده، چند دقیقه به زمان اضافه کنید.
چطور جلوی بیرون‌زدن پنیر از رول پیتزا را بگیرم؟
مواد میانی را کم و خنک بریزید و لبهٔ خمیر را با کمی آب مرطوب کنید، محکم ببندید و درز را زیر رول قرار دهید. پیش از پخت هم چند دقیقه رولها را در یخچال بگذارید تا بهتر شکلشان را نگه دارند.
رول پیتزای پخته را چطور نگه دارم و دوباره گرم کنم؟
پس از خنکشدن، رولها را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و تا سه روز مصرف کنید. برای تردشدن دوباره، آنها را چند دقیقه در فر یا سرخکن بدون روغن گرم کنید؛ مایکروویو خمیر را نرم میکند.
رول پیتزا را با چه سسی سرو کنم؟
سس گوجهفرنگی، سس سیر یا سس تند کنار رول پیتزا خوب مینشیند. اگر مواد داخل رول شور یا پرادویه است، ماست چکیدهٔ ساده با کمی آبلیمو همراه ملایمتری است.
برای شام سبکتر، بهجای رول پیتزا چه غذایی بخورم؟
پیتزای ماهی گزینهای با خمیر و رویهٔ مشابه است؛ در هر ۱۰۰ گرم ۲۲۵ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۲۸ کیلوکالری در رول پیتزا. سالاد سبزیجات کنار آن هم وعده را کاملتر میکند.
رول پیتزا را میشود با مواد دلخواه پر کرد؟
بله؛ قارچ تفتداده و فلفل دلمهای را پیش از افزودن خنک کنید تا خمیر خیس نشود. پنیر رندهشده، زیتون خردشده و کمی سبزی خشک هم از مواد رایج برای عطر پیتزایی هستند.
منبع: Canadian Nutrient File 7273 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
