اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۵۷ kcal —
- پروتئین ۲ g 4%
- کربوهیدرات ۱۵ g 5%
- چربی ۹٫۴ g 12%
- چربی اشباع ۱٫۴ g 7%
- فیبر ۱٫۳ g 5%
- قندها ۵ g —
- سدیم ۳۲۹ mg 14%
- کلسترول ۱۷ mg 6%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۹ µg 2%
- ویتامین C ۰٫۸ mg 1%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۶۸ mg 5%
- ویتامین K ۱۴٫۳ µg 12%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۲ mg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۸ mg 5%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۴ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۱۲ mg 7%
- فولات (B9) ۱۳ µg 3%
- ویتامین B12 ۰٫۰۷ µg 3%
- کولین ۱۸٫۲ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۵ mg 1%
- آهن ۰٫۵ mg 3%
- منیزیم ۱۵ mg 4%
- فسفر ۵۳ mg 4%
- پتاسیم ۲۴۲ mg 5%
- روی ۰٫۳۳ mg 3%
- مس ۰٫۰۴ mg 5%
- منگنز ۰٫۱۱ mg 5%
- سلنیوم ۲٫۴ µg 4%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 157 | ۲ g | ۱۵ g | ۹٫۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 79 | ۱ g | ۷٫۴ g | ۴٫۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 236 | ۲٫۹ g | ۲۲ g | ۱۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 314 | ۳٫۹ g | ۳۰ g | ۱۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 393 | ۴٫۹ g | ۳۷ g | ۲۴ g |
پرسشها دربارهٔ سالاد سیبزمینی با تخممرغ
برای سالاد سیبزمینی با تخممرغ، سیبزمینی را چطور بپزم که له نشود؟
سیبزمینیهای هماندازه را با پوست در آب سرد بگذارید و پس از جوشآمدن حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید؛ وقتی نوک چاقو بهراحتی وارد شد، آبکش کنید. بعد از خنکشدن پوست بگیرید و خرد کنید تا تکهها شکلشان را حفظ کنند.
تخممرغ را برای این سالاد چند دقیقه بجوشانم؟
تخممرغها را در آب جوش حدود ۹ تا ۱۱ دقیقه بپزید تا زرده سفت شود؛ سپس در آب سرد بگذارید تا پوستگرفتنشان آسانتر شود. تخممرغ خنک را خرد کنید و در پایان، آرام با سیبزمینی مخلوط کنید.
سالاد سیبزمینی با تخممرغ را با چه سسی درست کنم؟
سس مایونز رایج است؛ برای طعمی سبکتر و ترش، مایونز را با ماست ساده و کمی آبلیمو مخلوط کنید. خردل، خیارشور خردشده، شوید یا پیازچه هم طعم سالاد را کامل میکنند.
سالاد سیبزمینی با تخممرغ را با چه غذاهایی سرو کنم؟
این سالاد کنار مرغ کبابی، ماهی یا سبزیجات گریلشده خوب میشود و میتواند غذای سرد یک وعده سبک باشد. برای سفره پیکنیک یا مهمانی، آن را با نان و سبزی تازه سرو کنید.
سالاد سیبزمینی با تخممرغ را چطور نگهداری کنم؟
سالاد را در ظرف دربسته، بیدرنگ در یخچال بگذارید و حداکثر تا ۳ روز مصرف کنید. اگر بیش از ۲ ساعت بیرون از یخچال مانده، آن را نگه ندارید؛ سس مایونزی را هم برای سرو در هوای گرم روی یخ بگذارید.
سالاد سیبزمینی با تخممرغ با سالاد سیبزمینی چه تفاوتی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، سالاد سیبزمینی با تخممرغ ۱۵۷ کیلوکالری و ۹٫۴ گرم چربی دارد؛ سالاد سیبزمینی ۱۸۰ کیلوکالری و ۱۲٫۵ گرم چربی دارد. دستور سالاد سیبزمینی ساده ممکن است تخممرغ نداشته باشد.
سالاد سیبزمینی با تخممرغ پروتئین زیادی دارد؟
یک سهم ۱۵۰ گرمی حدود ۲ گرم پروتئین دارد؛ این مقدار به دستور و میزان تخممرغ بستگی دارد. اگر میخواهید پروتئین سهم را بیشتر کنید، تخممرغ بیشتری به سالاد اضافه کنید.
منبع: Canadian Nutrient File 7097 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر