بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ویفر شکری
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
با مغز کرم، معمولی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۰۲ kcal —
- پروتئین ۳٫۸ g 8%
- کربوهیدرات ۶۹ g 25%
- چربی ۲۳ g 30%
- چربی اشباع ۱۲ g 59%
- فیبر ۱٫۶ g 6%
- قندها ۴۳ g —
- سدیم ۱۰۳ mg 4%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۲٫۵ mg 17%
- ویتامین K ۲٫۱ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۲ mg 9%
- نیاسین (B3) ۲٫۲ mg 14%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 3%
- فولات (B9) ۷۷ µg 19%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۱٫۲ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۷ mg 2%
- آهن ۳٫۷ mg 21%
- منیزیم ۱۶ mg 4%
- فسفر ۷۲ mg 6%
- پتاسیم ۱۱۷ mg 2%
- روی ۰٫۴۳ mg 4%
- مس ۰٫۰۷ mg 7%
- منگنز ۰٫۴۲ mg 18%
- سلنیوم ۳٫۷ µg 7%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 502 | ۳٫۸ g | ۶۹ g | ۲۳ g |
| 1 وعده | ۳۶ g | 181 | ۱٫۴ g | ۲۵ g | ۸٫۴ g |
| 2 وعده | ۷۲ g | 361 | ۲٫۸ g | ۵۰ g | ۱۷ g |
| ½ وعده | ۱۸ g | 90 | ۰٫۷ g | ۱۲ g | ۴٫۲ g |
| 3 وعده | ۱۰۸ g | 542 | ۴٫۱ g | ۷۵ g | ۲۵ g |
| 4 وعده | ۱۴۴ g | 723 | ۵٫۵ g | ۹۹ g | ۳۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 251 | ۱٫۹ g | ۳۵ g | ۱۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 753 | ۵٫۸ g | ۱۰۴ g | ۳۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1004 | ۷٫۷ g | ۱۳۸ g | ۴۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1255 | ۹٫۶ g | ۱۷۳ g | ۵۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ویفر شکری
ویفر شکری را چطور ترد نگه دارید؟
بعد از بازکردن بسته، ویفرها را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک بگذارید؛ رطوبت هوا زود نرمشان می‌کند. یخچال مناسب نیست، چون هنگام بیرون‌آوردن ممکن است روی ویفر نم بنشیند.
ویفر شکری نرمشده را میشود دوباره ترد کرد؟
اگر فقط کمی رطوبت گرفته، آن را یکلایه روی سینی بگذارید و حدود ۳ تا ۵ دقیقه در فر با دمای ۱۴۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید؛ پیش از خوردن بگذارید کاملاً خنک شود. ویفر سوخته یا مانده را اینطور تازه نمیکنید.
ویفر شکری را با چه چیزهایی سرو کنید؟
کنار چای یا قهوه سرو کنید، یا آن را با میوههایی مثل توتفرنگی و موز و یک قاشق بستنی بخورید. ویفر را درست پیش از سرو اضافه کنید تا از رطوبت بستنی و میوه خیس نشود.
از ویفر شکری در چه دسرهایی میشود استفاده کرد؟
ویفر را خرد کنید و روی بستنی، پودینگ یا ماست شیرین بریزید؛ برای لایهٔ ترد دسرهای لیوانی هم مناسب است. اگر آن را زیر لایهٔ مرطوب دسر می‌گذارید، دسر را زود سرو کنید تا ویفر خمیری نشود.
هنگام خرید ویفر شکری به چه نکتهای توجه کنید؟
بستهای را بردارید که سالم و خشک باشد و ویفرهایش خرد نشده باشند. اگر ویفرها به هم چسبیدهاند یا بافتشان نرم و چرب شده، احتمالاً در معرض گرما یا رطوبت بودهاند.
ویفر شکری با ویفر وانیلی چه تفاوتی دارد؟
ویفر شکری معمولاً طعم شیرین و سادهتری دارد، درحالیکه ویفر وانیلی عطر وانیل دارد. از نظر ترکیب غذایی هم در هر ۱۰۰ گرم، ویفر وانیلی ۵۲۴ کیلوکالری و ویفر شکری ۵۰۲ کیلوکالری دارد.
ویفر شکری با روکش شکلاتی چه فرقی دارد؟
روکش شکلاتی طعم کاکائویی و بافتی غنیتر به ویفر میدهد. ویفر شکری با روکش شکلاتی در هر ۱۰۰ گرم ۵۲۶ کیلوکالری دارد؛ مقدار انرژی ویفر شکری ۵۰۲ کیلوکالری است.
منبع: USDA FoodData Central 172736 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
