اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۵۱ kcal —
- پروتئین ۱۲ g 24%
- کربوهیدرات ۱۵ g 5%
- چربی ۴ g 5%
- چربی اشباع ۰٫۹ g 5%
- فیبر ۱٫۴ g 5%
- قندها ۱٫۲ g —
- سدیم ۷۵۴ mg 33%
- کلسترول ۴۲ mg 14%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۲۰ µg 2%
- ویتامین C ۶٫۹ mg 8%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۶۶ mg 4%
- ویتامین K ۷٫۸ µg 7%
- تیامین (B1) ۰٫۱۳ mg 11%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱ mg 7%
- نیاسین (B3) ۳٫۸ mg 24%
- ویتامین B6 ۰٫۱۶ mg 9%
- فولات (B9) ۳۸ µg 10%
- ویتامین B12 ۰٫۱۴ µg 6%
- کولین ۳۲٫۴ mg 6%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۱ mg 2%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۱۹ mg 5%
- فسفر ۱۲۳ mg 10%
- پتاسیم ۱۹۱ mg 4%
- روی ۰٫۹۴ mg 9%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- سلنیوم ۱۱٫۸ µg 21%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 151 | ۱۲ g | ۱۵ g | ۴ g |
| 1 وعده | ۲۱۵ g | 325 | ۲۶ g | ۳۲ g | ۸٫۷ g |
| 2 وعده | ۴۳۰ g | 649 | ۵۲ g | ۶۵ g | ۱۷ g |
| ½ وعده | ۱۰۷٫۵ g | 162 | ۱۳ g | ۱۶ g | ۴٫۳ g |
| 3 وعده | ۶۴۵ g | 974 | ۷۸ g | ۹۷ g | ۲۶ g |
| 4 وعده | ۸۶۰ g | 1299 | ۱۰۴ g | ۱۳۰ g | ۳۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 76 | ۶ g | ۷٫۵ g | ۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 227 | ۱۸ g | ۲۳ g | ۶٫۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 302 | ۲۴ g | ۳۰ g | ۸٫۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 378 | ۳۰ g | ۳۸ g | ۱۰ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ برنج مرغ آبکی
برنج مرغ آبکی را چطور بپزم که برنج له نشود؟
مرغ را جداگانه با آب و کمی پیاز بپزید تا نرم شود، سپس برنج شستهشده را به آب مرغ اضافه کنید. برنج را با جوش آرام بپزید و از وقتی دانهها نرم شدند، زودبهزود بررسی کنید؛ پخت طولانی آن را خمیری میکند.
برای برنج مرغ آبکی چه نوع برنجی مناسبتر است؟
برنج دانهکوتاه یا متوسط نشاسته بیشتری آزاد میکند و غذا را غلیظتر و لعابدارتر میسازد. اگر دانههای جدا میخواهید، برنج دانهبلند به کار ببرید و آن را بیش از نیاز نپزید.
برنج مرغ آبکی را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟
باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف کمعمق و دربسته بگذارید و در یخچال نگه دارید؛ بهتر است ظرف سه تا چهار روز مصرف شود. برای گرمکردن، کمی آب یا آبمرغ اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا همهجایش کاملاً داغ شود.
برنج مرغ آبکی را با چه چیزهایی سرو کنم؟
آبلیمو یا لیموترش، جعفری خردشده و کمی فلفل سیاه طعم غذا را تازهتر میکند. اگر غذای کاملتری میخواهید، آن را با ماست ساده یا سبزی خوردن سرو کنید.
تفاوت برنج مرغ آبکی با سوپ مرغ و برنج چیست؟
برنج مرغ آبکی معمولاً برنج و تکههای مرغ بیشتری دارد و غلیظتر است. سوپ مرغ و برنج در هر صد گرم ۲۴ کیلوکالری و ۱٫۴۵ گرم پروتئین دارد؛ برنج مرغ آبکی در هر صد گرم ۱۵۱ کیلوکالری و ۱۲ گرم پروتئین دارد.
یک وعده برنج مرغ آبکی معمولاً چقدر است؟
یک کاسه معمولیِ بدون استخوان حدود ۲۶۳ گرم است. در این مقدار، انرژی غذا حدود ۳۹۷ کیلوکالری و پروتئین آن حدود ۳۲ گرم است.
آیا میتوان برنج مرغ آبکی را فریز کرد؟
بله؛ آن را در وعدههای جداگانه و ظرف دربسته فریز کنید. پس از یخزدایی در یخچال، هنگام گرمکردن کمی آب اضافه کنید، چون برنج مایع را جذب میکند و غذا غلیظتر میشود.
منبع: FNDDS (USDA) 58155410 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر