کراکر نمکی

با پنیر، زیتون، سبزی‌های خردشده یا دیپ‌هایی مثل حمص خوب می‌شود. برای میان‌وعده، روی آن پنیر و برش خیار بگذارید تا شوری‌اش با مواد تازه متعادل شود.

کراکر را درست پیش از خوردن خرد کنید و روی سوپ بپاشید تا ترد بماند؛ اگر زودتر اضافه شود، رطوبت سوپ آن را نرم می‌کند. کنار سوپ هم می‌توانید آن را به‌جای نان سرو کنید.

پس از بازکردن بسته، کراکرها را در ظرف دربسته و دور از بخار اجاق و رطوبت بگذارید. اگر نرم شده‌اند، آن‌ها را چند دقیقه در فر گرم کنید و پیش از خوردن بگذارید خنک شوند.

بله؛ کراکرها را کاملاً خرد کنید و برای پوشاندن مرغ یا سبزیجات پیش از پخت به کار ببرید. چون خودشان شورند، نمک اضافه را کمتر کنید.

کراکر نمکی چربی بیشتری دارد: در هر ۱۰۰ گرم، ۲۷ گرم چربی دارد، در برابر ۱۳٫۸ گرم در کراکر کرمی. کراکر کرمی کربوهیدرات بیشتری دارد: ۶۶٫۴ گرم در برابر ۵۵ گرم.

بیشتر کراکرهای نمکی با آرد گندم تهیه می‌شوند و گلوتن دارند. اگر باید از گلوتن دوری کنید، نوعی را انتخاب کنید که صریحاً بدون گلوتن معرفی شده باشد.

بله؛ آن را کنار سوپ یا سالاد سرو کنید یا برای لقمه‌های کوچک، روی هر تکه پنیر و سبزی بگذارید. کراکر زودتر از نان نرم می‌شود، پس مواد مرطوب را درست پیش از خوردن اضافه کنید.