بدانید چه چیزی در بشقابتان است
چیپس موز سبز
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۵۳۱ kcal —
- پروتئین ۲٫۳ g 5%
- کربوهیدرات ۶۰ g 22%
- چربی ۳۰ g 38%
- چربی اشباع ۸٫۳ g 42%
- فیبر ۳٫۵ g 13%
- قندها ۰٫۹ g —
- سدیم ۲۰۲ mg 9%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶۹ µg 8%
- ویتامین C ۳۲٫۱ mg 36%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۵ mg 34%
- ویتامین K ۲۸٫۶ µg 24%
- تیامین (B1) ۰٫۰۷ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۸ mg 5%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۱ mg 22%
- ویتامین B6 ۰٫۴۶ mg 27%
- فولات (B9) ۳۵ µg 9%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۹ mg 1%
- آهن ۰٫۹۷ mg 5%
- منیزیم ۷۱ mg 17%
- فسفر ۷۸ mg 6%
- پتاسیم ۷۸۶ mg 17%
- روی ۰٫۳۷ mg 3%
- مس ۰٫۲ mg 22%
- منگنز ۰٫۲۸ mg 12%
- سلنیوم ۰٫۴ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 531 | ۲٫۳ g | ۶۰ g | ۳۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 266 | ۱٫۱ g | ۳۰ g | ۱۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 797 | ۳٫۴ g | ۹۱ g | ۴۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 1062 | ۴٫۶ g | ۱۲۱ g | ۵۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1328 | ۵٫۷ g | ۱۵۱ g | ۷۴ g |
پرسش‌ها دربارهٔ چیپس موز سبز
چیپس موز سبز را چطور در خانه ترد درست کنم؟
پلانتین سبز را نازک و یکدست، حدود ۲ میلیمتر، حلقه کنید و در روغن داغِ ۱۷۵ درجهٔ سانتیگراد ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا لبهها طلایی شوند. روی دستمال روغنگیر پخش کنید و وقتی هنوز گرم است نمک بزنید؛ با سردشدن تردتر میشود.
چیپس موز سبز را میشود در فر درست کرد؟
بله؛ حلقههای نازک را با لایهای بسیار کم روغن آغشته کنید و با فاصله روی سینی بچینید. در فرِ ازپیشگرمشده با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید و وسط کار برگردانید؛ برای برشتهشدن یکنواخت، برشها را هماندازه بگیرید.
چیپس موز سبز را با چه چیزی بخورم؟
چیپس موز سبز شور کنار دیپ آووکادو، سالسای گوجهفرنگی یا سس تند خوب میشود و میتوانید آن را مثل چیپس ذرت کنار خوراک لوبیا سرو کنید. نوع شیرینتر را با ماست غلیظ یا میوه بخورید.
چیپس موز سبز را بعد از باز کردن بسته چطور نگه دارم؟
آن را در ظرف دربسته و خشک، دور از گرما و بخار آشپزی نگه دارید؛ رطوبت خیلی زود تردی‌اش را میگیرد. اگر نرم شد، چند دقیقه در فر با دمای ۱۵۰ درجهٔ سانتیگراد گرمش کنید و پیش از خوردن بگذارید خنک شود.
برای چیپس موز سبز، پلانتین سبز را چطور انتخاب کنم؟
میوهای سفت با پوست سبز و بدون لکههای نرم انتخاب کنید؛ پلانتین رسیده و زرد شیرینتر است و هنگام سرخکردن زودتر رنگ میگیرد. پوست پلانتین از موز معمولی ضخیمتر است؛ نوک چاقو را زیر پوست فرو ببرید و پوست را در نوارهای طولی جدا کنید.
چیپس موز سبز با چیپس موز چه فرقی دارد؟
چیپس موز سبز معمولاً از پلانتین نارس و نشاستهای تهیه میشود و طعمی کمشیرینتر دارد؛ چیپس موز بیشتر از موز رسیده و شیرین درست میشود. در هر ۱۰۰ گرم، چیپس موز سبز ۵۳۱ kcal و چیپس موز ۵۱۹ kcal دارد.
چیپس موز سبز از چیپس سیب‌زمینی کم‌کالری‌تر است؟
تقریباً نه: هر ۱۰۰ گرم چیپس موز سبز ۵۳۱ kcal دارد و چیپس سیب‌زمینی ۵۳۲ kcal. مقدار روغنِ جذب‌شده و اندازهٔ سهم مهم‌تر از نام نوع چیپس است؛ یک مشت کوچک، سهم سبک‌تری از خوردن مستقیم از بسته است.
چیپس موز سبز چقدر چربی اشباع دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، ۸٫۳ g چربی اشباع دارد. مقدار آن به روغن بهکاررفته و میزان جذب روغن هنگام سرخکردن هم وابسته است.
منبع: Canadian Nutrient File 6679 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
