اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۷۹ kcal —
- پروتئین ۹٫۸ g 20%
- کربوهیدرات ۴۸ g 18%
- چربی ۳٫۹ g 5%
- چربی اشباع ۰٫۸ g 4%
- فیبر ۱٫۸ g 6%
- قندها ۷٫۳ g —
- سدیم ۴۹۴ mg 21%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۲۹ µg 3%
- ویتامین C ۱٫۳ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۲۷ mg 2%
- ویتامین K ۴٫۸ µg 4%
- تیامین (B1) ۰٫۵۴ mg 45%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳ mg 23%
- نیاسین (B3) ۴٫۲ mg 26%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۶ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 4%
- فولات (B9) ۹۴ µg 24%
- ویتامین B12 ۰٫۲ µg 8%
- کولین ۱۴٫۶ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴۴ mg 11%
- آهن ۳٫۴ mg 19%
- منیزیم ۲۳ mg 5%
- فسفر ۱۰۱ mg 8%
- پتاسیم ۱۲۲ mg 3%
- روی ۰٫۷۳ mg 7%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- منگنز ۰٫۵۱ mg 22%
- سلنیوم ۲۷٫۲ µg 49%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 279 | ۹٫۸ g | ۴۸ g | ۳٫۹ g |
| 1 وعده | ۴۴ g | 123 | ۴٫۳ g | ۲۱ g | ۱٫۷ g |
| 2 وعده | ۸۸ g | 246 | ۸٫۶ g | ۴۳ g | ۳٫۴ g |
| ½ وعده | ۲۲ g | 61 | ۲٫۱ g | ۱۱ g | ۰٫۹ g |
| 3 وعده | ۱۳۲ g | 368 | ۱۳ g | ۶۴ g | ۵٫۲ g |
| 4 وعده | ۱۷۶ g | 491 | ۱۷ g | ۸۵ g | ۶٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 140 | ۴٫۹ g | ۲۴ g | ۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 419 | ۱۵ g | ۷۳ g | ۵٫۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 558 | ۲۰ g | ۹۷ g | ۷٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 698 | ۲۴ g | ۱۲۱ g | ۹٫۸ g |
پرسشها دربارهٔ نان همبرگر یا هاتداگ ساده
نان همبرگر یا هاتداگ را چطور برشته کنم که داخلش نرم بماند؟
نان همبرگر را از وسط باز کنید و سمت برشخورده را در تابهٔ گرم و کمی چرب، حدود یک تا دو دقیقه برشته کنید. برای نان هاتداگ، آن را از پهلو باز کنید و سمت داخل را کوتاه برشته کنید تا پوسته بگیرد، اما خشک نشود.
نان همبرگر یا هاتداگ را چطور گرم کنم؟
نان را در فویل بپیچید و حدود پنج دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید. اگر فقط کمی گرما میخواهید، نان هاتداگ را چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید؛ زمان زیاد آن را لاستیکی میکند.
نان همبرگر یا هاتداگ را چطور نگه دارم تا زود بیات نشود؟
نان را در کیسه یا ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید و ظرف چند روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، نانها را جداگانه در کیسهٔ مناسب فریزر بگذارید و پس از یخزدایی کوتاه، گرمشان کنید.
نان همبرگر یا هاتداگ را میشود فریز کرد؟
بله؛ هر نان را جداگانه در کیسهٔ فریزر بپیچید تا بعداً فقط به تعداد لازم بیرون بیاورید. بگذارید در دمای اتاق یخزدایی شود یا نان را چند دقیقه در فر گرم کنید؛ فریزکردن نان برشخورده، جداکردن آن را آسانتر میکند.
با نان همبرگر یا هاتداگ چه غذاهایی درست کنم؟
نان همبرگر برای همبرگر، ساندویچ مرغ یا کتلت مناسب است و نان هاتداگ را معمولاً با سوسیس، پیاز کاراملی و خردل پر میکنند. نانهای مانده را هم مکعبی خرد کنید و برای کروتان یا پودینگ نان به کار ببرید.
چطور نان همبرگر یا هاتداگ تازهتری انتخاب کنم؟
نان را از بستهای بردارید که نانهایش له نشده و بستهبندیاش سالم و خشک است. نان نرم و فنری باشد و بوی ترش یا کپکزده ندهد؛ نان هاتداگ معمولاً کشیده و باریک است، در حالی که نان همبرگر گردتر است.
اگر روی نان همبرگر یا هاتداگ کپک دیدم، بقیهٔ نانها را میتوانم بخورم؟
نه؛ کپک ممکن است به بخشهایی از نان که دیده نمیشوند هم رسیده باشد. کل نان کپکزده و نانهای تماسیافته با آن را دور بریزید و بسته را از نظر رطوبت یا کپک بررسی کنید.
منبع: USDA FoodData Central 172796 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر