اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۳ kcal —
- پروتئین ۰٫۵ g 1%
- کربوهیدرات ۹٫۱ g 3%
- چربی ۰٫۳ g 0%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 0%
- فیبر ۱٫۷ g 6%
- قندها ۷٫۸ g —
- سدیم ۸ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴۷ µg 5%
- ویتامین C ۶۰٫۹ mg 68%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۳ mg 2%
- ویتامین K ۲٫۶ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۶ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۹ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۳۷ µg 9%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۶٫۱ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۰ mg 2%
- آهن ۰٫۲۵ mg 1%
- منیزیم ۲۱ mg 5%
- فسفر ۱۰ mg 1%
- پتاسیم ۱۸۲ mg 4%
- روی ۰٫۰۸ mg 1%
- مس ۰٫۰۵ mg 5%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۰٫۶ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 43 | ۰٫۵ g | ۹٫۱ g | ۰٫۳ g |
| 1 وعده | ۱۴۵ g | 62 | ۰٫۷ g | ۱۳ g | ۰٫۴ g |
| 2 وعده | ۲۹۰ g | 125 | ۱٫۴ g | ۲۶ g | ۰٫۸ g |
| ½ وعده | ۷۲٫۵ g | 31 | ۰٫۳ g | ۶٫۶ g | ۰٫۲ g |
| 3 وعده | ۴۳۵ g | 187 | ۲ g | ۴۰ g | ۱٫۱ g |
| 4 وعده | ۵۸۰ g | 249 | ۲٫۷ g | ۵۳ g | ۱٫۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 22 | ۰٫۲ g | ۴٫۶ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 65 | ۰٫۷ g | ۱۴ g | ۰٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 86 | ۰٫۹ g | ۱۸ g | ۰٫۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 108 | ۱٫۲ g | ۲۳ g | ۰٫۷ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ پاپایا
چطور پاپایای رسیده را انتخاب کنید؟
پاپایایی را بردارید که پوستش کمی زرد شده و با فشار ملایم انگشت اندکی فرو میرود؛ بوی شیرین و ملایم هم نشانهٔ رسیدگی است. میوهٔ خیلی سفت و سبز هنوز نارس است.
پاپایا را چطور نگهداری کنید تا برسد؟
پاپایای سفت را در دمای اتاق بگذارید و هر روز بررسی کنید؛ برای زودتر رسیدن، آن را کنار موز در پاکت کاغذی قرار دهید. پس از رسیدن، در یخچال بگذارید و پاپایای بریدهشده را در ظرف دربسته نگه دارید.
پاپایا را چطور پوست بگیرید و آماده کنید؟
میوه را از طول نصف کنید و دانههای سیاه را با قاشق بیرون بیاورید؛ سپس پوست را با چاقو یا پوستکن جدا کنید و گوشت را خرد کنید. اگر پاپایا رسیده باشد، میتوانید آن را با قاشق مستقیم از پوست بخورید.
پاپایا را با چه خوراکیهایی میتوان خورد؟
آبلیمو یا لیموترش طعم شیرین و ملایمش را متعادل میکند؛ آن را با ماست، نعناع و کمی آبلیمو در سالاد میوه هم امتحان کنید. پاپایای خردشده در اسموتی با موز و ماست نیز خوب میشود.
با پاپایای نارس چه غذایی میشود درست کرد؟
پاپایای نارس را پوست بگیرید و رنده یا خلالی کنید؛ میتوانید آن را در سالاد تند با آبلیمو، فلفل و بادامزمینی بریزید یا در خورش و کاری بپزید. با پختن نرم میشود و طعمش از پاپایای رسیده کمتر شیرین است.
برای جایگزین پاپایا در سالاد میوه چه میوهای مناسب است؟
انبه جایگزین خوبی است، چون بافت نرم و طعم شیرین دارد؛ برای مزهٔ ترشتر و آبدارتر، آناناس را انتخاب کنید. اگر دستور به پاپایای نارس و رندهشده نیاز دارد، کلم یا هویج رندهشده بافت تردتری میدهد.
پاپایا از موز کمکالریتر است؟
بله؛ در هر ۱۰۰ گرم پاپایا ۴۳ کیلوکالری و موز ۸۹ کیلوکالری دارد. موز در همین مقدار کربوهیدرات بیشتری هم دارد: ۱۹٫۷ گرم در برابر ۹٫۱ گرم.
منبع: USDA FoodData Central 169926 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر