اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۳ kcal —
- پروتئین ۱٫۱ g 2%
- کربوهیدرات ۱۴ g 5%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۲٫۱ g 8%
- قندها ۱۳ g —
- سدیم ۰ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳ µg 0%
- ویتامین C ۷ mg 8%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۰۷ mg 0%
- ویتامین K ۲٫۱ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۱۵ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
- فولات (B9) ۴ µg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۶٫۱ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۳ mg 1%
- آهن ۰٫۳۶ mg 2%
- منیزیم ۱۱ mg 3%
- فسفر ۲۱ mg 2%
- پتاسیم ۲۲۲ mg 5%
- روی ۰٫۰۷ mg 1%
- مس ۰٫۰۶ mg 7%
- منگنز ۰٫۰۷ mg 3%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 63 | ۱٫۱ g | ۱۴ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۱۳۸ g | 87 | ۱٫۵ g | ۱۹ g | ۰٫۳ g |
| 2 وعده | ۲۷۶ g | 174 | ۲٫۹ g | ۳۸ g | ۰٫۶ g |
| ½ وعده | ۶۹ g | 43 | ۰٫۷ g | ۹٫۶ g | ۰٫۱ g |
| 3 وعده | ۴۱۴ g | 261 | ۴٫۴ g | ۵۸ g | ۰٫۸ g |
| 4 وعده | ۵۵۲ g | 348 | ۵٫۹ g | ۷۷ g | ۱٫۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 32 | ۰٫۵ g | ۷ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 95 | ۱٫۶ g | ۲۱ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 126 | ۲٫۱ g | ۲۸ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 158 | ۲٫۷ g | ۳۵ g | ۰٫۵ g |
پرسشها دربارهٔ گیلاس شیرین
گیلاس شیرین رسیده را چطور انتخاب کنید؟
گیلاسهایی را بردارید که پوست صاف و براق، رنگ یکدست و ساقه سبز و محکم دارند. میوههای نرم، چروکیده یا ترکخورده زودتر خراب میشوند.
گیلاس شیرین را چطور نگهداری کنید؟
گیلاسها را نشسته و همراه ساقه در ظرف دربسته یا کیسهای با چند سوراخ، در یخچال بگذارید؛ رطوبتِ شستوشو فسادشان را تندتر میکند. درست پیش از خوردن بشویید و میوههای لهشده را جدا کنید.
برای فریز کردن گیلاس شیرین، هستهاش را دربیاورید؟
بله؛ گیلاسها را بشویید، کاملاً خشک کنید و هسته بگیرید تا بعداً آمادهٔ استفاده باشند. آنها را در یک لایه روی سینی منجمد کنید و سپس به کیسهٔ دربسته منتقل کنید؛ برای اسموتی یا پخت، نیازی به یخزدایی نیست.
با گیلاس شیرین چه دسرهایی میشود درست کرد؟
گیلاس هستهگرفته را در تارت، کیک وارونه و کمپوت به کار ببرید. برای کمپوت، میوه را با کمی آب و شکر روی حرارت ملایم حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شود اما شکلش را حفظ کند.
گیلاس شیرین را با چه چیزهایی بخورید؟
گیلاس تازه کنار ماست، پنیر نرم یا شکلات تلخ خوشطعم است. برای سالاد تابستانی، هستهاش را بگیرید و با برگهای سبز، پنیر و مغز گردو ترکیب کنید.
یک وعدهٔ معمول گیلاس شیرین چقدر است؟
حدود ۱۷ گیلاس متوسط، نزدیک به ۱۴۰ گرم، یک وعدهٔ معمول است و ۸۸ کیلوکالری انرژی دارد. اگر میوه را با هسته وزن میکنید، وزن بخش خوراکی کمتر است.
گیلاس شیرین با آلبالو چه فرقی دارد؟
گیلاس شیرین معمولاً درشتتر و شیرینتر است و برای خوردن تازه مناسبتر؛ آلبالو ترشتر است و در مربا، شربت و غذاهایی مثل آلبالوپلو کاربرد بیشتری دارد. آلبالو در هر ۱۰۰ گرم ۵۰ کیلوکالری و گیلاس شیرین ۶۳ کیلوکالری دارد.
منبع: USDA FoodData Central 171719 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر