اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۷۳ kcal —
- پروتئین ۲۴ g 49%
- کربوهیدرات ۰٫۷ g 0%
- چربی ۳۰ g 39%
- چربی اشباع ۱۹ g 95%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰٫۵ g —
- سدیم ۶۰۰ mg 26%
- کلسترول ۸۹ mg 30%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۹۸ µg 22%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۶ µg 3%
- ویتامین E ۰٫۲۶ mg 2%
- ویتامین K ۲٫۵ µg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۹ mg 30%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۹ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۱ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
- فولات (B9) ۱۸ µg 5%
- ویتامین B12 ۰٫۸۳ µg 35%
- کولین ۱۵٫۴ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۷۴۶ mg 57%
- آهن ۰٫۷۲ mg 4%
- منیزیم ۲۷ mg 6%
- فسفر ۴۴۴ mg 36%
- پتاسیم ۸۱ mg 2%
- روی ۳ mg 27%
- مس ۰٫۰۳ mg 4%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۱۴٫۵ µg 26%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 373 | ۲۵ g | ۰٫۷ g | ۳۰ g |
| 1 وعده | ۱۳۲ g | 492 | ۳۲ g | ۰٫۹ g | ۴۰ g |
| 2 وعده | ۲۶۴ g | 985 | ۶۵ g | ۱٫۸ g | ۸۰ g |
| ½ وعده | ۶۶ g | 246 | ۱۶ g | ۰٫۴ g | ۲۰ g |
| 3 وعده | ۳۹۶ g | 1477 | ۹۷ g | ۲٫۷ g | ۱۲۰ g |
| 4 وعده | ۵۲۸ g | 1969 | ۱۲۹ g | ۳٫۶ g | ۱۶۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 187 | ۱۲ g | ۰٫۳ g | ۱۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 560 | ۳۷ g | ۱ g | ۴۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 746 | ۴۹ g | ۱٫۴ g | ۶۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 933 | ۶۱ g | ۱٫۷ g | ۷۶ g |
غذاهای مشابه
پرسشها دربارهٔ پنیر مونتری
پنیر مونتری را چطور آب کنید تا کشدار شود؟
آن را رنده کنید و روی حرارت ملایم یا زیر گریل بگذارید؛ رندهشدن باعث میشود زود و یکنواخت آب شود. برای سس، پنیر را کمکم به سس گرم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود.
پنیر مونتری در چه غذاهایی خوب است؟
این پنیر ملایم و خوبذوبشونده برای داخل کسادیا و بوریتو، روی ناچو و در ساندویچ پنیر گریلشده مناسب است. میتوانید آن را با فلفل دلمهای، ذرت و لوبیا هم در مواد تاکو مخلوط کنید.
پنیر مونتری را بعد از بازکردن چطور نگه دارم؟
آن را محکم در کاغذ مخصوص پنیر یا کاغذ روغنی بپیچید و داخل ظرف دربسته در یخچال بگذارید تا خشک نشود و بوی مواد دیگر را نگیرد. پنیر رندهشده را هم در ظرف دربسته نگه دارید و برای نگهداری طولانیتر، در بستههای کوچک فریز کنید.
بهجای پنیر مونتری چه پنیری استفاده کنم؟
برای غذاهایی مثل کسادیا و ناچو، پنیر چدار یا پنیر کلبی جایگزینهای مناسبیاند و خوب آب میشوند؛ موزارلا هم کشدارتر است، اما طعم ملایمتری دارد. اگر طعم تندتر میخواهید، چدار انتخاب بهتری است.
پنیر مونتری با پنیر موزارلا چه فرقی دارد؟
موزارلا در هر ۱۰۰ گرم پروتئین بیشتری دارد: ۲۷٫۶ گرم در برابر ۲۴ گرم در پنیر مونتری. مونتری برای غذاهای مکزیکیسبک کاربرد دارد، درحالیکه موزارلا بیشتر با پیتزا و غذاهای ایتالیایی شناخته میشود.
یک وعده معمول پنیر مونتری چقدر است و کلسیم دارد؟
یک برش حدود ۲۸ گرمی، یا یک مشت کوچک پنیر رندهشده، وعدهای معمول است. همین برش حدود ۲۰۹ میلیگرم کلسیم دارد.
منبع: USDA FoodData Central 170844 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر