اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۹۰ kcal —
- پروتئین ۱۰ g 21%
- کربوهیدرات ۴٫۲ g 2%
- چربی ۲۶ g 33%
- چربی اشباع ۷٫۷ g 38%
- فیبر ۰ g 0%
- سدیم ۱۰۹۰ mg 47%
- کلسترول ۷۷ mg 26%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۹ mg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۰۶ mg 5%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۲ mg 9%
- نیاسین (B3) ۲٫۷ mg 17%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۱ mg 6%
- ویتامین B6 ۰٫۱۷ mg 10%
- فولات (B9) ۶ µg 2%
- ویتامین B12 ۱٫۶ µg 65%
مواد معدنی
- کلسیم ۹۹ mg 8%
- آهن ۱٫۱ mg 6%
- منیزیم ۱۵ mg 4%
- فسفر ۲۰۶ mg 16%
- پتاسیم ۱۵۲ mg 3%
- روی ۱٫۲ mg 11%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۰۵ mg 2%
- سلنیوم ۱۲٫۵ µg 23%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 290 | ۱۰ g | ۴٫۲ g | ۲۶ g |
| 1 وعده | ۵۲ g | 151 | ۵٫۳ g | ۲٫۲ g | ۱۳ g |
| 2 وعده | ۱۰۴ g | 302 | ۱۱ g | ۴٫۳ g | ۲۷ g |
| ½ وعده | ۲۶ g | 75 | ۲٫۷ g | ۱٫۱ g | ۶٫۷ g |
| 3 وعده | ۱۵۶ g | 452 | ۱۶ g | ۶٫۵ g | ۴۰ g |
| 4 وعده | ۲۰۸ g | 603 | ۲۱ g | ۸٫۷ g | ۵۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 145 | ۵٫۱ g | ۲٫۱ g | ۱۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 435 | ۱۵ g | ۶٫۳ g | ۳۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 580 | ۲۱ g | ۸٫۳ g | ۵۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 725 | ۲۶ g | ۱۰ g | ۶۴ g |
پرسشها دربارهٔ سوسیس فرانکفورتر
سوسیس فرانکفورتر را باید پخت یا فقط گرم کرد؟
نوع پخته و بستهبندیشده را فقط تا داغشدن کامل گرم کنید؛ جوشاندن طولانی باعث ترکیدن پوسته و خشکشدن آن میشود. برای گرمکردن ملایم، سوسیس را ۵ تا ۷ دقیقه در آب داغِ بدون جوش بگذارید.
چطور سوسیس فرانکفورتر را در ماهیتابه آماده کنم؟
کمی روغن در ماهیتابه بریزید و سوسیسها را روی حرارت متوسط، حدود ۶ تا ۸ دقیقه بچرخانید تا سطحشان طلایی شود و مغزشان داغ شود. برای جلوگیری از ترکیدن، پیش از پخت با چنگال سوراخشان نکنید.
سوسیس فرانکفورتر با چه موادی سرو میشود؟
ترکیب کلاسیک آن با نان هاتداگ، خردل و خیارشور است؛ پیاز خردشده، کلم ترش یا سس گوجه هم کنار آن میآید. آن را میتوانید در سالاد سیبزمینی یا سوپ لوبیا هم خرد کنید.
سوسیس فرانکفورتر را بعد از بازکردن بسته چطور نگه دارم؟
باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و ظرف چند روز مصرف کنید؛ برای نگهداری طولانیتر، آن را بستهبندی و منجمد کنید. سوسیس پختهای را که بیش از دو ساعت در دمای اتاق مانده، کنار بگذارید.
سوسیس فرانکفورتر چه فرقی با سوسیس فرانکفورت دارد؟
نامها در بازار گاهی برای فرآوردههای مشابه به کار میروند و تفاوت اصلی را دستور ساخت و ترکیب گوشت تعیین میکند. در دادههای مقایسهای، سوسیس فرانکفورتر ۲۹۰ کیلوکالری و ۱۰٫۳ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم دارد؛ سوسیس فرانکفورت ۲۷۸ کیلوکالری و ۹٫۸ گرم پروتئین.
سوسیس فرانکفورتر را میشود خام خورد؟
اگر محصول بستهبندیشده و آمادهمصرف باشد، معمولاً پخته شده است؛ بااینحال گرمکردن کامل انتخاب مطمئنتری است. سوسیس خام یا نیمپز را نخورید و دستور نگهداری و پخت روی بسته را رعایت کنید.
یک وعده سوسیس فرانکفورتر معمولاً چقدر است؟
یک سوسیس معمولی حدود ۵۲ گرم است. این مقدار حدود ۱۵۱ کیلوکالری و ۵۶۷ میلیگرم سدیم دارد؛ معمولاً آن را با نان و مخلفات سرو میکنند.
سوسیس فرانکفورتر ویتامین ب۱۲ دارد؟
بله؛ هر ۱۰۰ گرم سوسیس فرانکفورتر ۱٫۶ میکروگرم ویتامین ب۱۲ دارد. مقدار دریافتشده به اندازه سوسیس مصرفی شما بستگی دارد.
منبع: USDA FoodData Central 172968 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر